Tolosa – 1772 Chardonnay 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – 1772 Chardonnay 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’élégance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de litchi, de quénette associées à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est minérale,…

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Tolosa – 1772 Chardonnay 2016, Pacific Wind – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – 1772 Chardonnay 2016, Pacific Wind – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est frais, fruité et offre un petit croquant ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de brugnon croquante, d’agrumes juteux et plus légèrement de pêche de vigne associées à de discrètes pointes de fleurs et de zestes. La bouche est fraiche, fruitée, juteuse, équilibrée et offre une petite fraicheur, une bonne…

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Raymond – Cabernet Sauvignon 2016, Sommelier Selection – North Coast

Raymond – Cabernet Sauvignon 2016, Sommelier Selection – North Coast

Le nez offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de griotte et plus légèrement de groseilles écrasées associées à de petites touches de petits fruits bleus, de violette et de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, une fine…

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Raymond – Cabernet Sauvignon 2016, Family Classic – North Coast

Raymond – Cabernet Sauvignon 2016, Family Classic – North Coast

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine concentration, une fine fraicheur, une fine jutosité ainsi qu’une très fine puissance (en fond). On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire, de mûre et de petites baies noires juteuses associées à de petites touches de framboise sauvage, de groseilles mûres/écrasées ainsi qu’à de…

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R Collection by Raymond – Lot N°5 Field Blend 2016 – California 

R Collection by Raymond – Lot N°5 Field Blend 2016 – California 

Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une très fine complexité ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen juteuse et de petites touches de fraise des bois associées à de discrètes pointes de fleurs et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre de…

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R Collection by Raymond – Lot N°5 Merlot 2016 – California

R Collection by Raymond – Lot N°5 Merlot 2016 – California

Le nez est structuré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et plus légèrement de petites baies associées à de petites touches de réglisse, de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de bourgeon de cassis et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une fine trame…

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R Collection – Sauvignon blanc 2016 – California

R Collection – Sauvignon blanc 2016 – California

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de zestes de citron, de pomme et plus légèrement de nectarine fraiche/croquante associées à de fines touches d’abricot frais ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame acidulée,…

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Raymond Winery – Chardonnay 2015 – California

Raymond Winery – Chardonnay 2015 – California

Le nez est frais, fruité et offre une très fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de petits fruits blancs frais et de coing associées à de subtiles pointes de mirabelle, de zestes frais ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, très finement serrée et offre une bonne…

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MerSoleil – Pinot Noir 2016 Reserve – Santa Lucia Highlands

MerSoleil – Pinot Noir 2016 Reserve – Santa Lucia Highlands

Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et de petites notes de fraise des bois, de myrtille associées à de discrètes pointes de réglisse, de poivre gris, de fleurs, d’épices douces et à une discrète pointe de cardamone….

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MerSoleil – Silver – Chardonnay Reserve 2016, Unoaked – Montery Co. – California

MerSoleil – Silver – Chardonnay Reserve 2016, Unoaked – Montery Co. – California

Le nez est frais et offre de la minéralité, un fin côté cristallin ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme et plus légèrement de pêche plate associées à des touches de minéralité, de mirabelle fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une…

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