Robert Mondavi – Cabernet Sauvignon 2015, The Reserve, To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Robert Mondavi – Cabernet Sauvignon 2015, The Reserve, To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de violette et plus légèrement de mûre associées à des touches de framboise sauvage, de petites baies rouges sauvages ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben et de vanille/tabac blond. La bouche est fruitée, gourmande…

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Robert Mondavi – Cabernet Sauvignon 2014, The Reserve, To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Robert Mondavi – Cabernet Sauvignon 2014, The Reserve, To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Le nez est aromatique, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de fraise et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces, de muscade et à une très discrète pointe de tabac blond. La…

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Robert Mondavi – Cabernet Sauvignon 2013 Reserve, To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Robert Mondavi – Cabernet Sauvignon 2013 Reserve, To Kalon Vineyard – Oakville, Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen charnue/mûre et plus légèrement de framboise mûre associées à de petites touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de muscade et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame…

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Robert Mondavi – Pinot Noir 2015, Reserve – Carneros, Napa Valley

Robert Mondavi – Pinot Noir 2015, Reserve – Carneros, Napa Valley

Le nez est frais, fruité, racé et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de cerise rouge fraiche/croquante, de framboise fraiche/croquante et plus légèrement de mûre fraiche/croquante associées à des fines touches de violette ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…

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Quintessa 2013 – Rutherford, Napa Valley

Quintessa 2013 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est puissant, élégant et offre une fine onctuosité. On y retrouve des notes de mûre très mûre, de prune noire et plus légèrement de cassis écrasé associées à de touches de fraise mûre, de baies rouges très mûres ainsi qu’à des pointes de violette, de graphite et à de subtiles pointes de poivre…

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Quintessa 2014 – Rutherford, Napa Valley

Quintessa 2014 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est élégant, puissant et offre de la richesse mais tout en finesse et de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen et plus légèrement de prune noire associées à des touches de poivre noire, de framboise ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de tabac…

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Quintessa 2016 – Rutherford, Napa Valley

Quintessa 2016 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie finesse du grain, de l’intensité et de la précision. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre noire et plus légèrement de prune noire associées à de petites touches de fraise des bois, de groseille mûre/écrasée ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de…

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Joseph Phelps – Backus 2016, Cabernet Sauvignon – Oakville, Napa Valley

Joseph Phelps – Backus 2016, Cabernet Sauvignon – Oakville, Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la puissance, un grain très fin et un petit côté épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise des bois, de poivre de Cuben ainsi qu’à une imperceptible pointe de clou de girofle….

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Joseph Phelps – Insignia 2016 – Napa Valley

Joseph Phelps – Insignia 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance, de la densité et de la complexité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre mûre et plus légèrement de petites baies bleues associées à des touches de framboise sauvage, de cerise ainsi qu’à des pointes de violette, de bois de rose et…

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Joseph Phelps – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Joseph Phelps – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de cerise, de bleuet et à de très fines pointes de petites baies bleues ainsi qu’à de fines pointes…

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