The Debate – Cabernet Franc 2018, Stagecoach Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Franc 2018, Stagecoach Vineyard – Napa Valley

Le nez est joliment mené, racé et offre un joli fruit mûr, une certaine richesse ainsi que de l’intensité, une petite concentration et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de myrtille et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de bleuet, de cardamone, de noisette toastée ainsi qu’à…

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The Debate – Cabernet Franc 2018, Beckstoffer To Kalon Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Franc 2018, Beckstoffer To Kalon Vineyard – Napa Valley

Le nez est aromatique, tout en élégance, marqué par le terroir (sol chaud) et offre de la complexité, de la précision, de la finesse du grain ainsi qu’une petite fraicheur, un joli grain racé, un caractère aérien, de la concentration (en élégance) et un petit côté épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage…

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The Debate – Cabernet Franc 2018, Sleeping Lady Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Franc 2018, Sleeping Lady Vineyard – Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la puissance (en délicatesse), de la finesse du grain, une jolie finesse dans son intensité ainsi qu’un côté multi-couches. On y retrouve des notes de bleuet, de petite baie bleue charnue/mûre et plus légèrement de vanille bourbon associées à de fines touches de violette, de petites fleurs fraiches…

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AXR – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

AXR – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Le nez est élégant, aromatique et offre un caractère fleuri ainsi qu’une certaine intensité maitrisée. On y retrouve des notes de framboise, de violette et plus légèrement de lys frais associées à des touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de cassis, à une discrète pointe de cerise au kirsch, d’eucalyptus, d’épices…

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Hill Family Estate 2018 – Napa Valley

Hill Family Estate 2018 – Napa Valley

Le nez est aromatique, épicé et offre une certaine petite puissance, une fine intensité ainsi qu’un grain fin/discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages et plus légèrement d’épices associées à des petites touches de fruits rouges, d’encens ainsi qu’à de discrètes pointes de noix de muscade, de poivre…

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V. Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018, Single Vineyard – Sonoma County

V. Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018, Single Vineyard – Sonoma County

Le nez est fruité, frais, joliment racé et offre de la puissance maitrisée/contenue, de la profondeur (en délicatesse), de l’harmonie. On y retrouve des notes de fraise pulpeuse, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cassis frais ainsi qu’à de petites pointes de cranberry, de fleurs fraiches, à…

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Sunshine Valley Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Sunshine Valley Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance (en fraicheur) ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de moka associées à des touches de fleurs de cerisier, de petites baies rouges sauvages ainsi qu’à de fines pointes de violette, de lilas,…

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V. Vineyards – Audace 2018, Cabernet Sauvignon Ruby Vineyard – Sonoma County

V. Vineyards – Audace 2018, Cabernet Sauvignon Ruby Vineyard – Sonoma County

(Single vineyard from Mayacamas Mountains) Le nez est aromatique et offre de l’élégance, un côté fleuri et un caractère aérien. On y retrouve des notes de violette, de mûre et plus légèrement de petites fleurs sauvages locales associées à de petites touches de framboise écrasée, de fraise mûre ainsi qu’à des pointes d’épices, à une…

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Pope Valley Winery – Sauvignon Blanc 2019 – Napa Valley

Pope Valley Winery – Sauvignon Blanc 2019 – Napa Valley

Le nez est minéral et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de pamplemousse blanc mûr, de mandarine mûre et plus légèrement de pêche juteuse/fraiche associées à de petites touches de petits fruits pulpeux et à une discrète pointe d’amande fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, un bon…

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Hill Family Estate – Sauvignon Blanc 2019 – Atlas Peak, Napa Valley

Hill Family Estate – Sauvignon Blanc 2019 – Atlas Peak, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre de la gourmandise ainsi qu’un joli grain fin et une fine intensité. On y retrouve des notes de poire fraiche/juteuse, de pêche et plus légèrement de pomme charnue associées à de petites touches de quénette, de minéralité racée, à de discrètes pointes d’agrumes, de sens de la place…

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