Jericho Canyon Vineyard – Solaire 2016 – Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Solaire 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de la puissance, un grain très fin et une fine profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies sauvages et plus légèrement de poivre noir/gris associées à de fines touches de violette, de petits fruits bleus, d’épices et d’encens. La bouche est juteuse, fraiche, équilibrée…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2016, Reserve – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2016, Reserve – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre une bonne définition et de concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de violette associées à des touches de réglisse, de pointes de fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de chêne sec, de sol sec, de minéralité racée ainsi qu’à…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2016, West Wall – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2016, West Wall – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine puissance, de la gourmandise et une très fine richesse. On y retrouve de cassis mûr, de mûre mûre et plus légèrement de fraise de bois écrasée associées à de fines touches de violette/iris, de feuille de chêne sèche et de fève de tonka ainsi qu’à de discrètes…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2016, East Elevation – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2016, East Elevation – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de la tension et de la puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petites baies sauvages et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de sens de la place et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de…

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Cardinale – Cabernet sauvignon 2011 – Napa Valley

Cardinale – Cabernet sauvignon 2011 – Napa Valley

Le nez est frais, aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de poivron mûr associées à de fines touches de fraise, de violette et à de discrètes pointes de graphite et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, juteuse,…

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Cardinale – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Cardinale – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la puissance, de la définition et de l’intensité mais en élégance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fruits bleus charnus et plus légèrement de violette, de bleuet ainsi qu’à des touches de fraise charnue, à de fines pointes de poivre de Sichuan et à une…

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Caladan – Cabernet Franc 2015 – Napa Valley

Caladan – Cabernet Franc 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, joliment mené et fin. On y retrouve des notes de cassis mûr, d mûre de Boysen juteuse/charnue et plus légèrement de violette associées à de petites touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de poivre de Sichuan, de muscade et à une imperceptible pointe de végétation locale. La…

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Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2016 – Rutherford, Napa Valley

Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2016 – Rutherford, Napa Valley

Le nez offre de la puissance, de la complexité et une jolie intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies noires et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de poivre de Sichuan, de violette et de sens de la place. La bouche est joliment définition, et offre de…

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Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2015 – Rutherford, Napa Valley

Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2015 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre une jolie intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre sauvage et plus légèrement de violette associées à des touches de myrtille mûre ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, de cardamone et à une très discrète pointe de muscade et de thé….

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Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2010 – Rutherford, Napa Valley

Staglin Family Vineyard – Estate Cabernet Sauvignon 2010 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, frais, structuré et offre une fine puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages associées à de fines touches de violette, à des pointes de poivre de Cuben et de graphite. La bouche est fruitée, équilibrée…

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