Maison Shaps – Maison Dieu – Vieilles Vignes – Bourgogne 2022

Maison Shaps – Maison Dieu – Vieilles Vignes – Bourgogne 2022

Le nez est aromatique, frais et fruité. On a des notes de cerise, de mûre et de fraise des bois. On perçoit un léger boisé en fond. Le second nez est plus floral avec une très belle note de violette. C’est puissant et parfumé. La bouche est fraiche, structurée dès l’attaque avec des tannins présents…

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Domaine Heresztyn-Mazzini – Bourgogne Pinot Noir « Champ Franc » 2023

Domaine Heresztyn-Mazzini – Bourgogne Pinot Noir « Champ Franc » 2023

Le nez est très joli avec du fruit frais. On a des notes de cerise noire mais aussi de petits fruits rouges juteux comme la framboise et la fraise des bois. On perçoit également un léger toast. La bouche est fraiche, simple et délicieuse avec une belle jutosité. On a des fruits tels que la…

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Simonnet-Febvre – Chitry 2020 – Bourgogne

Simonnet-Febvre – Chitry 2020 – Bourgogne

Le nez est frais. On y retrouve des notes de pêche blanche fraiche/pulpeuse, de litchi frais et plus légèrement de petits fruits blancs associées à de fines pointes de citron et à une discrète pointe de chèvrefeuille. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, de la minéralité, un petit gras,…

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Simonnet-Febvre – Chitry 2020 – Bourgogne

Simonnet-Febvre – Chitry 2020 – Bourgogne

Le nez est frais. On y retrouve des notes de pêche blanche fraiche/pulpeuse, de litchi frais et plus légèrement de petits fruits blancs associées à de fines pointes de citron et à une discrète pointe de chèvrefeuille. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, de la minéralité, un petit gras,…

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Domaine Sébastien Magnien – Pinot Noir 2018 – Bourgogne

Domaine Sébastien Magnien – Pinot Noir 2018 – Bourgogne

Le nez est relativement aromatique. Le vin gagne a etre passé en carafe. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de prune sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de poivre, d’épices, de noix de muscade ainsi qu’à une subtile pointe de lys. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Henri Collin Bourisset Louis – Gamay 2019 – Bourgogne

Henri Collin Bourisset Louis – Gamay 2019 – Bourgogne

Le nez est fruité et offre un joli fruit éclatant/gourmand, une certaine concentration ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de cerise bigarreau éclatante, de baies rouges éclatantes et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à des touches de myrtille éclatante, de réglisse ainsi qu’à des pointes de poivre et à une très…

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P. Ferraud & Fils – Pinot Noir 2018 – Bourgogne

P. Ferraud & Fils – Pinot Noir 2018 – Bourgogne

Le nez offre une certaine intensité, de la concentration ainsi qu’un certain côté épicé/poivré. On y retrouve des notes de fraise des bois, de rose et plus légèrement de prune violette sauvage associées à des touches de poivre, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de noix de muscade et à une discrète pointe variétale. La…

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Domaine des As 2017 – Bourgogne

Domaine des As 2017 – Bourgogne

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise mûre, de mûre de Boysen mûre et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de bleuet, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée…

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P. Ferraud & Fils – Pinot Noir 2019 – Bourgogne

P. Ferraud & Fils – Pinot Noir 2019 – Bourgogne

Le nez est fruité et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de framboise, de cerise pulpeuse et plus légèrement de rose, de petits fruits bleus/prune bleue associées à des touches de lilas, de poivre blanc ainsi qu’à de fines pointes de noix de muscade fraiche et à une très discrète pointe d’épices…

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Domaine Alain Jeanniard – Quintessence Pinot Noir 2018 – Bourgogne

Domaine Alain Jeanniard – Quintessence Pinot Noir 2018 – Bourgogne

Le nez est fruité et offre une fine concentration, un grain fin ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à une touche de cerise, de poivre, de baies de laurier ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et de…

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