(Colombard & Sauvignon) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique et fruité. Il exprime des notes d’agrumes (citron jaune avec une touche de limonade, orange en fond), des arômes sucrés de melon jaune, de poire, de pomme golden fraîche et de bonbon anglais, ainsi que des touches de pomme verte…
Le nez reprend des arômes de fruits rouges, de cerise noire et d’épices. Le goût est ample et bien structuré avec des tanins fins et élégants accompagnant la gorgée pleine et enveloppante. Il se ferme avec une persistance extrême et un retour des fruits rouges et des épices. La cave Plonerhof, fondée en 2004 par…
Un nez pénétrant avec des notes de baies, de fleurs de montagne, de clous de girofle, de rhubarbe et un fin piquant suivi de tons de sous-bois. En bouche, sa structure élégante et équilibrée est enveloppée par une texture tannique mûre. La gorgée est vive avec une bonne tension, traversée par une texture fraîche-salée qui…
Une palette aromatique intense avec des notes de cerises mûres, de baies sauvages, d’umami, de tabac et de nuances terreuses. En bouche, les tanins sont doux et équilibrés, le goût est doux et juteux avec une progression dynamique et une finale qui se termine sur une note légèrement amandée. Vigna Rondell est un cru sur…
Le nez offre un bouquet de framboise rouge, cerise, feuille d’olivier, genévrier et herbes. Un corps bien structuré et des tanins denses, adoucis par le fruit frais pulpeux offre une boisson aussi enveloppante qu’agile. Les composants officinaux et fruités persistent dans la longue finale. En 2009, Christian Plattner, œnologue et propriétaire, a planté des variétés…
Le panorama olfactif ample et agréable éveille les sens : litchi, rose, mangue, écorce d’orange caramélisée, miel de tilleul, lavande. La structure intense, caractérisée par la plénitude du corps et la douceur enveloppante, reçoit le cadeau de l’équilibre et de la buvabilité agréable d’une fraîcheur vive et d’une sapidité tout aussi prononcée qui compensent sa douceur…
Des touches de groseille, de sauge, d’herbes officinales, de fruits à chair blanche et de silex composent la toile olfactive. Le style est raffiné, l’arôme est subtil : dans le verre, nous trouvons une expression claire et pure de la viticulture de montagne. Il rayonne d’énergie à partir de son noyau le plus profond, se répandant…
L’éventail aromatique évoque des notes d’herbes, d’agrumes, de sureau et de fruits à chair blanche. Tendu et nerveux en bouche, son élan est frais tout en ne manquant pas de texture dense, se terminant par une finale satisfaisante. Le vin est produit dans l’abbaye de Novacella, sous l’ordre des Augustins, depuis 1142 : il est l’un…
Arômes vifs et intenses jusqu’à la dernière gorgée. Une abondance de fruits blancs, de fleurs blanches, d’herbes de montagne et de sauge. La puissance expressive de ce vin de caractère et unique, un joyau d’élégance limpide aux multiples facettes, est le résultat de la fusion harmonieuse de la structure et de la fraîcheur. Une longue…
Avec une gamme olfactive large et fine, les arômes se poursuivent : des notes de camomille, de fleurs sauvages, de fruits blancs et de noix. Sa structure compacte et soyeuse, sa finesse et son élan dynamique est saisissant et invite à boire davantage. Une longue persistance pour un vin mémorable. Andreas Huber est le vigneron du…