Château Franc-Baudron 2018 – Montagne Saint-Emilion

Château Franc-Baudron 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est gourmand, bien mené et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de framboise charnue et plus légèrement de vanille bourbon associées à des touches de petits fruits rouges éclatants, de petits fruits ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de réglisse, à une discrète pointe de…

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Champagne Piollot – Les Protelle – Extra-Brut, Rosé

Champagne Piollot – Les Protelle – Extra-Brut, Rosé

Le nez est fruité et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de fraise, de cerise et plus légèrement de brugnon charnu/juteux associées à de petites touches de zestes ainsi qu’à une subtile pointe de kumquat et de biscuit. La bouche est équilibrée, bien menée, très discrètement serrée et offre un petit gras, un…

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Château de Lascaux – Les Nobles Pierres 2017 – Pic Saint-Loup

Château de Lascaux – Les Nobles Pierres 2017 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité, racé et offre une certaine concentration ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de cerise bigarreau fraiche, de mûre éclatante et plus légèrement de prune associées à de fines touches de fraise des bois éclatante, à des pointes de réglisse, de noyau de cerise, à de discrètes pointes d’épices,…

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Château de Lascaux – Carra 2019 – Pic Saint-Loup

Château de Lascaux – Carra 2019 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise rouge pulpeuse, de mûre pulpeuse et plus légèrement de prune noire associées à de fines touches de réglisse, de petites baies rouges éclatantes ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place (biotop local)…

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Le Chemin Des Rêves – Gueule de Loup 2018 – Pic Saint-Loup

Le Chemin Des Rêves – Gueule de Loup 2018 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité, un peu serré et offre une fine puissance, une petite intensité ainsi qu’une certaine densité/noirceur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de cerise noire et plus légèrement de petites prunes noires associées à de fines touches de violette, de zan, à de discrètes pointes de poivre, de petites baies…

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Domaine de Cébène – Felgaria 2016 – Faugères

Domaine de Cébène – Felgaria 2016 – Faugères

Le nez est élégant, aromatique et offre une certaine profondeur, de l’intensité et un grain fin. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de poivre noir, d’olive noire ainsi qu’à de petites pointes de biotop local (garrigue, eucalyptus, d’olivier sec), à…

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Domaine de Cébène – Les Bancèls 2017 – Faugères

Domaine de Cébène – Les Bancèls 2017 – Faugères

Le nez est élégant, aromatique et offre une certaine profondeur et une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de myrtille sauvage et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages associées à des touches de violette, de sens de la place (biotop local), de fleurs de thym ainsi qu’à de fines pointes…

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Hecht & Bannier 2019 – Faugères

Hecht & Bannier 2019 – Faugères

Le nez est aromatique et offre de la profondeur, de la densité ainsi qu’un grain un peu serré et de la puissance. On y retrouve des notes de petits fruits noirs sauvages, de prune violette et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à des touches de camphre, d’olive noire, de chêne toasté/grillé ainsi…

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Château Laquirou – Ausines 2017 – La Clape

Château Laquirou – Ausines 2017 – La Clape

Le nez est fruité, racé et offre une petite puissance, une fine fraicheur, un grain fin ainsi qu’une fine sensation de tension. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr/frais, de petites baies noires sauvages et plus légèrement de prune noire associées à de fines touches de myrtille écrasée, de fraise des bois croquante…

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Château Laquirou – Champs rouge 2018 – La Clape

Château Laquirou – Champs rouge 2018 – La Clape

Le nez est racé, un peu serré et offre une fine puissance ainsi qu’une sensation de tension. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies sauvages, de groseille et plus légèrement de framboise fraiche/croquante associées à de petites touches de cerise, de fleurs de cerisier ainsi…

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