Château Climens 2011 – Barsac, 1er Cru Classé de Sauternes

Château Climens 2011 – Barsac, 1er Cru Classé de Sauternes

Joli nez élégant qui offre une jolie finesse du grain, une certaine puissance en mesure/délicatesse ainsi qu’une petite richesse tout en délicatesse. On y retrouve des notes de kumquat, d’abricot sec et plus légèrement d’ananas au sirop associées à de fines pointes d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de verveine, de fleurs d’acacia et de…

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Château La Lagune 2020 – Haut-Médoc, Grand Cru Classé, bio

Château La Lagune 2020 – Haut-Médoc, Grand Cru Classé, bio

(bio) Le nez est élégant, précis et offre de l’intensité, de la profondeur, de la puissance (en finesse), une jolie finesse du grain et un fruit pur. On y retrouve des notes de cassis pulpeux éclatant, de myrtille et plus légèrement de fraise associées à des touches de framboise écrasée, à des pointes de myrtille,…

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L’Inclassable 2020 – Médoc, bio

L’Inclassable 2020 – Médoc, bio

(bio, Vegan) Le nez est fruité et offre de la concentration, une petite fraicheur et une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de prune noire et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de griotte, de violette, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de fines pointes de camphre,…

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Château L’Inclassable 2020 – Médoc, bio 

Château L’Inclassable 2020 – Médoc, bio 

Le nez est fruité et offre une fine concentration, une fine puissance et une certaine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux/juteux, de petites baies noires sauvages et plus légèrement de fraise associées à une touche de griotte, de mûre, de violette ainsi qu’à de fines pointes de zan, à une subtile…

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Château Franc Baudron – Authentique 2020 – Montagne Saint-Emilion,bio

Château Franc Baudron – Authentique 2020 – Montagne Saint-Emilion,bio

(bio) Le nez est fruité et offre une bonne définition, de l’intensité, une certaine profondeur et une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/fraiche, de framboise fraiche et plus légèrement de lilas frais associées à des touches de violette, de fraise pulpeuse ainsi qu’à de discrètes pointes de petits fruits frais, à…

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Château Bonalgue Bel Air 2020 – Pomerol, bio

Château Bonalgue Bel Air 2020 – Pomerol, bio

Le nez offre une fine intensité ainsi qu’un grain fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de framboise sauvage pulpeuse/fraiche et plus légèrement de myrtille associées à des touches d’épices, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben et à une subtile pointe presque vanillée. La bouche…

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Château Mazeyres 2020 – Pomerol – bio

Château Mazeyres 2020 – Pomerol – bio

Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une certaine petite richesse, une fine gourmandise ainsi qu’un petit côté aérien dans l’approche. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis crémeux et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de cardamone, de badiane, de violette, de myrtille pulpeeuse/fraiche ainsi…

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Château Jean Faure 2020 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé (bio)

Château Jean Faure 2020 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé (bio)

Le nez est frais, élégant, racé et offre de la richesse en maitrise / richesse contenue, de la précision, une certaine pureté du fruit, de la complexité, de la densité maitrisée, un côté étiré ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de bleuet et plus légèrement…

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Domaine Mia – Clos La Marche 2019, Monopole – Mercurey

Domaine Mia – Clos La Marche 2019, Monopole – Mercurey

Joli nez fruité, gourmand et offrant un petit pulpeux. On y retrouve des notes de myrtille, de prune Quetsche et plus légèrement de groseilles éclatantes associées à une touche de fraiche écrasée, de badiane, de bleuet ainsi qu’à une imperceptible pointe de baies de laurier. La bouche est joliment juteuse, fraiche, minérale, élégante et offre…

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Domaine Mia – Les Vasées 2019 – Mercurey Premier Cru

Domaine Mia – Les Vasées 2019 – Mercurey Premier Cru

Le nez est fruité et offre une petite puissance / concentration. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise et plus légèrement de cerise éclatante associées à de petites touches de violette, de bonbon acidulé aux fruits rouges ainsi qu’à une subtile pointe de vanille, de minéralité racée et à une imperceptible…

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