Le nez est frais et offre du fruit, un fin croquant, une certaine petite complexité ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de fraise des bois mûre, de framboise écrasée et plus légèrement de lys frais associées à une touche de cerise écrasée, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de…
Le nez est fruité, fin, délicat et offre un fin côté étiré, une jolie délicatesse, un fin velouté, une jolie finesse du grain discrètement serré/racé, de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de prune pulpeuse/éclatante et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines pointes de graphite, de poivre de…
Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise, du velouté, une fine concentration. On y retrouve des notes de framboise éclatante, de cerise pulpeuse/mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de violette, de mûre mûre, à des pointes de bleuet, de camphre, à une discrète pointe de vanille bourbon/épices douces. La…
Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une fine intensité, une petite puissance ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de pêche de vigne pulpeuse, de rose et plus légèrement de fruits de la passion associées à une touche de carambole, de fleurs blanches ainsi qu’à une très discrète pointe de…
Le nez est fruité, frais et offre une petite richesse / gras (issu du bâtonnage sur lies). On y retrouve des notes de mirabelle écrasée, de petits fruits blancs écrasés et plus légèrement de cire d’abeille associées à de fines touches de nèfle ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande et à de très fines pointes…
Le nez est fruité et offre de la pureté, un fin côté cristallin ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cerise noire éclatante/juteuse, de cassis éclatant/juteux et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits bleus éclatants, à de fines pointes de zan ainsi qu’à une discrète pointe de…
Le nez est fruité, acidulé, un petit côté parfum, une certaine pureté et gourmandise. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de cerise bigarreau et plus légèrement de poivre de Madagascar associées à de fines pointes de sens de la place ainsi qu’à de discrètes pointes d’olive noir, de badiane et presque une…
Le nez est frais, racé, de la sincérité, un fin croquant. On y retrouve des notes de pomme verte croquante, de fleur de pommier et plus légèrement de nectarine pulpeuse associées à de fines touches de sens de la place (biotop local) ainsi qu’à de discrètes pointes variétales et une imperceptible pointe presque iodée. La…
Un joli nez frais et sur le fruit. On y retrouve des notes de fraise, de raisin et plus légèrement de mûre fraîche/pulpeuse associées à de fines touches de zan, à une discrète pointe de poivre et à une très discrète pointe presque balsamique. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une petite…
Le nez est frais, du fruit, une certaine jutosité/pulpeux du fruit. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de litchi et plus légèrement de zestes de mandarine associées à une fine pointe d’abricot frais et de pêche fraiche, une très discrète pointe d’olivier frais. La bouche est fruitée, de la minéralité, de la fraicheur,…