Château Palmer 2012 – 3ème Grand Cru Classé à Margaux

Château Palmer 2012 – 3ème Grand Cru Classé à Margaux

Le nez est complexe, élégant et harmonieux. On y retrouve des notes de fruits frais associées à une pointe de boisé, de cèdre et de café. La bouche est fraiche, minérale, profonde, élégante, concentrée, très bien équilibrée et offre une matière onctueuse de bon poids. En bouche on retrouve des notes de fruits frais, de…

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Domaine Rossignol-Trapet 2013 – Chapelle-Chambertin – Grand Cru

Domaine Rossignol-Trapet 2013 – Chapelle-Chambertin – Grand Cru

Le nez révèle des notes de cerise ainsi que des notes empyreumatiques. La bouche est minérale, équilibrée et assez élégant. En bouche on retrouve des arômes de mûre, de myrtille et de figue associées à une pointe d’épices douces. Bonne longueur en bouche.

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Domaine Rossignol-Trapet 2013 – Latricières-Chambertin – Grand Cru

Domaine Rossignol-Trapet 2013 – Latricières-Chambertin – Grand Cru

Le nez révèle des notes de sous-bois associées à quelques notes de cuir, de fruits et de poivre. La bouche est fruitée, racée et relativement élégante. En bouche on retrouve des notes de cerise, de figue et plus légèrement prune et de fraise en fin de bouche.

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Domaine Rossignol-Trapet 2013 – Chambertin – Grand Cru

Domaine Rossignol-Trapet 2013 – Chambertin – Grand Cru

Le nez est assez puissant. Il révèle de petites notes de fleurs et de fruits noirs. La bouche est fraiche, minérale et plutôt élégante. En bouche ce vin exprime des notes de fraise, de myrtille et de groseille associées à un fin boisé. Bonne longueur en bouche.

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Domaine Viret – Les Colonnades 2008 – Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice

Domaine Viret – Les Colonnades 2008 – Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice

Le nez exprime des arômes de fruits rouges (cerise, fraise), de fruits noirs (prune) associés à quelques épices, à de petites notes de cuir et plus légèrement de chocolat. La bouche est riche, équilibrée, dense et révèle des notes de fruits noirs, de cerise, de fraise mais aussi de café, de chocolat et plus légèrement…

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Domaine Viret – Trilogie L 2004 – Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice

Domaine Viret – Trilogie L 2004 – Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice

Un vin 100% Syrah qui a besoin d’être décanté avant d’être dégusté. Un vin fruité, profond, gourmand et qui se caractérise par ses aromes de fruits juteux. Il exprime des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de fruits noirs et d’épices (poivre noir). La bouche est fruitée, bien construite/structurée, équilibrée et gourmande sur des notes…

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Château de Romarin 2013 – Les Baux de Provence

Château de Romarin 2013 – Les Baux de Provence

Un jolie rosé fruité, agréable et bien mené. Le nez est frais et évoque les petits fruits rouges (fraise des bois, framboise), les petits baies rouges et l’abricot. La bouche est fraiche, fruité sur des notes de fruits croquants (notamment la framboise et la fraise), ronde et bien équilibrée.

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Château Pontet-Canet 2013 – 5ème Cru Classé, Pauillac

Château Pontet-Canet 2013 – 5ème Cru Classé, Pauillac

Un vin qui selon Alfred Tesseron doit sa grande proportion de Merlot (rare de ce côté là de la Garonne et surtout cette année), son opulence ainsi que ca matière en bouche au fait que le vignoble est mené en biodynamie. Le nez est fruité, profond, riche, élégant et exprime des notes de fruits noirs (mûre, cerise…

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Château Palmer 2013 – 3ème Cru Classé, Margaux

Château Palmer 2013 – 3ème Cru Classé, Margaux

Belle robe pourpre. Le nez exprime des notes de fleurs, fruits noirs et de grillé. La bouche est équilibrée, bien structurée, minérale, élégance, fine et complexe. Il y exprime des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire, prune), de minéralité et plus légèrement voir même beaucoup plus discrètement de cerise et de petites épices…

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La folie Lucé – Grand Ecart 2010 – Coteaux de Saumur

La folie Lucé – Grand Ecart 2010 – Coteaux de Saumur

Ce vin possède un bouquet aromatique d’une richesse/d’une complexité rare! Il révèle des notes de fruits confits (coing, poire, mangue, ananas, figue), de fruits secs (notemment l’abricot) et d’épices. En bouche il exprime également des notes de nectarine, de thé et de musli. La finale est longue, fraîche. Elle se fait sur des notes acidulées…

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