Saïkouk  2016 – Médoc

Saïkouk  2016 – Médoc

Le nez est fruité et offre une très fine concentration (en fond). On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise et plus légèrement de fraise des bois, de petits fruits sauvages mûrs associées à de discrètes pointes de poivre de Sichuan, de fleurs, de toasté/pain grillé ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé noir (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une bonne définition, une fine trame juteuse ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de petites baies associées à des touches de fleurs, de cerise ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de tabac blond et de chocolat. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)