Capannelle 2012 – Chianti Classico Riserva 

Capannelle 2012 – Chianti Classico Riserva 

Le nez est fruité et offre une fine minéralité ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de griotte, de cassis et de fines notes de mûre de Boysen associées à des pointes de réglisse, de cardamone, de boisé ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité saline. La bouche est fruitée, fine, fluide, minérale, bien menée et offre une fine jutosité ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille et de mûre juteuse associées à de fines notes de cerise/groseille, de chocolat/moka ainsi qu’à une discrète pointe de boisé toasté, d’olive noire et à de discrètes pointes de boisé caramélisé. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.

Note (Score): 15.75/20

Note (Score): 91-92/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)