Tenuta L’illuminata 2016 – Dolcetto d’Alba
(La Morra) Le nez est fruité, gourmand et offre de la générosité ainsi qu’une petite puissance/structure.
Conterno Fantino – Vignota 2016 – Barbera d’Alba
Le nez est racé et offre de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y
Poderi Moretti – Occhetti 2016 – Roero Arneis
Le nez est fruité et bien structuré. On y retrouve des notes de physalis, de
Poderi Moretti – San Michele 2017 – Roero Arneis
Le nez est aromatique, fruité et offre une fine richesse, une fine concentration ainsi que
Poderi Moretti 2018 – Roero Arneis
Le nez est fruité, élégant et bien mené. On y retrouve des notes de pêche
Champagne Germar Breton – Blanc de Noir – Brut
Le nez est fruité et offre une fine crémosité, une petite fraicheur ainsi qu’une fine
Champagne Michel Loriot, Apollonis – Monodie 2010, Meunier Vieilles Vignes – Extra-Brut
Le nez est frais, fruité, élégant, racé et offre une minéralité racée. On y retrouve
Champagne Georges Vesselle – Blanc de Noirs – Extra Brut
Le nez est élégant et offre de la crémosité, de la finesse, une fine fraicheur
Champagne Bollinger – La Grande Année 2008 – Brut
(dégorgé en Mars 2019) Le nez est frais, fruité, aromatique, élégant et offre une fine
Champagne Philipponnat – Blanc de Noirs 2012 – Extra-Brut
(dégorgé en Octobre 2018) Le nez est élégant, fruité et offre un fruit juteux/frais. On