Le nez est fin, puissant, aromatique, concentré et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe et de pomme cuite associées à une pointe de mirabelle, de bruyère ainsi qu’à une fine touche d’épices, d’orge malté et de caramel/toffee. La bouche est aromatique, fraiche, équilibrée, fruitée et offre du gras,…
(Natural Colour, Unchillfitered) Le nez offre une fine touche beurrée, de Sherry, de kumquat/mirabelle écrasée et de fines touches de citron vert séché associées à une subtile touche de fleurs, de boisé ainsi qu’à une très discrète pointe de tourbe et à une subtile pointe de toffee. La bouche est aromatique, équilibrée et offre une…
Le nez offre des notes de blés, une fine pointe de tourbe et une subtile pointe de tabac, d’orange séchée associées à des touches de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de charbon/fumée, de minéralité et à une subtile pointe de caramel. La bouche est aromatique, fin, équilibrée, droite, précise, structurée et offre de la…
(Disponible uniquement à la distillerie) Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise, une fine puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de miel, de céréales et de fines touches de kumquat, d’orange séchée/confite associées à une subtile pointe d’abricot ainsi qu’à une discrète pointe de miel, d’amande et à…
Le nez est doux, aromatique et offre de la puissance, une certaine finesse ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de raisin sec et de pêche séchée associées à une pointe de noisette, de Sherry, de citron séché, d’orange séchée ainsi qu’à une subtile pointe de blé/céréales et à une très discrète…
Le nez est fin (et puissant à la fois) et offre une fine sucrosité. On y retrouve de fines notes de pêche sèche, de fruits blancs (poire…) de coing et une discrète touche de zestes séchée associées à une subtile pointe d’orge/céréales, à une très discrète pointe de miel, à une subtile pointe de bois…
(first release. Finished in Tuscan Red Wine Casks) Le nez révèle des notes de cerise écrasée, de prune rouges, de terre rouge et de fines pointes de boisé associées à des pointes de poivre, de framboise, à de fines touches de tourbes ainsi qu’à une discrète pointe d’épices (poivre de Sichuan…), de fumée et à…
(first release. Finished in Oloroso Sherry Casks) Le nez est fruité et fin. On y retrouve des notes de tourbes, de fumée et de caramel associées à de discrètes pointes de brulé, d’herbes ainsi qu’à une pointe de sherry, à une discrète fleurs d’oranger et à une imperceptible pointe de salinité. La bouche est fruitée,…
Le nez est fruité, complexe et assez riche. On y retrouve des notes de praline, d’écorce d’orange et de cire d’abeille associées à de discrètes pointes de boisé, d’épices douces, de noisette, de fleurs d’oranger ainsi qu’à une imperceptible pointe de gingembre. La bouche est fruitée, élégante, droite, ronde, crémeuse, complexe et offre une fine…
Le nez est frais, fruité, aromatique et élégant. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de crème brulée, de papaye et de fines notes de pomme verte, de peau d’agrumes associées à une pointe de physalis, à des pointes de rancio ainsi qu’à une discrète pointe de boisé grillé (en fond). La bouche…