Crater Lake – Gin

Crater Lake – Gin

Le nez est fruité, délicat et assez aromatique. On y retrouve des notes de minéralité/d’eau pure associées à de fines touches de genévrier, de fleurs des montagnes ainsi qu’à de très discrètes pointes de concombre et à de subtiles/discrètes pointes d’anis (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, aromatique et offre un fin gras, de…

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Cascalde Alchemy – Aged Oregon Gin 

Cascalde Alchemy – Aged Oregon Gin 

(45%, 90 Proof) Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise. On y retrouve de fines notes de Sherry, de concombre et de fines/discrètes touches de caramélisation (en fond) associées à une subtile touche de poivre gris ainsi qu’à de fines/discrètes touches de rose (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…

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Cascade Alchemy – Oregon Gin

Cascade Alchemy – Oregon Gin

45%. 90 Proof) Le nez est aromatique, puissant et offre une certaine finesse. On y retrouve des notes de petites baies, de concombre et de fines touches de genévrier associées à de subtiles/imperceptibles pointes de fleurs (en fond), à une fine pointe de poivre de Cuben ainsi qu’à une subtile touche de yuzu. La bouche…

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Big Gin – London Dry – Batch 314 – 94 Proof

Big Gin – London Dry – Batch 314 – 94 Proof

(47%) Le nez est fruité, aromatique, précis et offre une jolie expression. On y retrouve des notes de fleurs de montagne, d’herbes aromatiques et de fines touches de bonbon acidulé à la pomme associées à une subtile touche de citron confit (en fond), de bonbon mentholé ainsi qu’à de subtiles touches de quénette et à une…

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Thinking Tree – The Genius – Gin

Thinking Tree – The Genius – Gin

(40%) Le nez est aromatique, fin et assez élégant. On y retrouve de fines notes de pomme, de litchi et de fines notes de genévrier associées à une touche de concombre ainsi qu’à imperceptible pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, de la suavité, un fin gras…

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Crisp Elegant 48 Gin

Crisp Elegant 48 Gin

Le nez est fruité, gourmand et élégant. On y retrouve de fines notes de pomme et de citron vert/agrumes associées à de petites notes de fleurs (fleurs blanches, fleurs de citronnier) ainsi qu’à de subtiles pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, gourmande, incisive, élégante, fine, suave et offre une fine trame acide ainsi…

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Aviation – American Gin – Batch Distilled

Aviation – American Gin – Batch Distilled

Le nez est fin et aromatique. On y retrouve des notes de fruits, de bonbon au citron et plus légèrement de melon associées à des touches de citronnelle ainsi qu’à de légères notes d’anis, de genévrier et de lavande. La bouche est ronde, fruitée et gourmande. En bouche ce Gin exprime des notes de melon, de…

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Xellent – Swiss Edelweiss Gin

Xellent – Swiss Edelweiss Gin

Le nez est puissant, fin et aromatique. Il révèle des arômes de fleurs (citronnelle, Iris…). La bouche est onctueuse, souple et relativement fraiche. L’attaque en bouche est douce. En bouche ce Gin exprime des notes de citronnelle, de genévrier et plus légèrement de réglisse et de menthe poivrée associée à une petite touche de citron….

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Ungava – Canadian Premium Gin

Ungava – Canadian Premium Gin

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de genévrier, de fleurs, de plante aromatique et plus légèrement de quénette. La bouche est onctueuse, soyeuse, harmonieuse, élégante et aromatique. En bouche on retrouve des notes de plante aromatique, de genévrier, de murier, de fleurs et de quénette associées à quelques petites notes de réglisse…

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