Meukow – Palme d’or – Rarissime – Cognac

Meukow – Palme d’or – Rarissime – Cognac

Le nez est fin, élégant et offre de la gourmandise, un fin charnu ainsi qu’une petite richesse (en fond). On y retrouve des notes de citron cristallisé, de brioche, d’orange confite et plus légèrement de fruits blancs, de pêche associées à des touches de cédrat, de cèdre ainsi qu’à de petites notes d’abricot sec et…

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Raymond Ragnaud – Vieille Reserve – Grande Champagne, 1er Cru de Cognac

Raymond Ragnaud – Vieille Reserve – Grande Champagne, 1er Cru de Cognac

Le nez est fin et offre une fine richesse, un fin charnu ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de pêche confite, d’abricot au sirop, de coing et de petites notes d’agrumes confits, de mirabelle juteuse associées à de fines touches de pâtisseries, de caramélisation ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs de…

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Dobbé – XO – EXTRA – Cognac

Dobbé – XO – EXTRA – Cognac

Le nez est aromatique et offre une petite intensité, un petit côté incisif ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de zestes séchés, de citron séché, de mandarine séché et plus légèrement de kumquat séché associées à une pointe de fleurs de pêche, de cèdre, de tabac ainsi qu’à une très discrète…

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Hardy – Noces d’Argent – Cognac

Hardy – Noces d’Argent – Cognac

Le nez est fin, élégant, assez aromatique et offre une jolie précision/définition ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mandarine cristallisée, de pêche et plus légèrement de coing associées à de fines touches de zestes, d’abricot séché, à une pointe de raisin jaune sec ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs…

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Meukow – XO – Grande Champagne, Cognac

Meukow – XO – Grande Champagne, Cognac

Le nez est aromatique, élégant, précis et bien défini. On y retrouve des notes d’orange confite, de cigare et de petites notes de mandarine séchée, de zestes séchés, de fruits blancs confits associées à une pointe de fleurs séchées ainsi qu’à de petites touches de cèdre et à de fines pointes de rancio. La bouche…

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Raymond Ragnaud – XO – Grande Champagne, 1er Cru du Cognac

Raymond Ragnaud – XO – Grande Champagne, 1er Cru du Cognac

Le nez est fin, assez élégant et offre une fine intensité ainsi qu’une fine richesse (en fond). On y retrouve des notes d’orange confite, de zestes séchés d’agrumes et plus légèrement de kumquat, de raisin jaune sec associées à de fines touches de cèdre, de tabac, d’amande ainsi qu’à une très discrète pointe de cacao,…

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De Croix – Vieilles Reserve XO – Cognac 

De Croix – Vieilles Reserve XO – Cognac 

Le nez est fin et offre une très fine puissance ainsi qu’un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de pêche au sirop, de zestes d’agrumes et de mandarine cristallisée associées à de fines pointes de quénette, de fleurs blanches et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de…

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Frapin – Château Fontpinot – XO – Single Vineyard – Grande Champagne, Cognac

Frapin – Château Fontpinot – XO – Single Vineyard – Grande Champagne, Cognac

Le nez est aromatique, élégant, bien mené et offre de la gourmandise, une fine intensité ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de zestes séchés d’orange, de cédrat confit et d’orange confite associées à une subtile pointe de fraise des bois confite, de cèdre, de boisé, de vanillé…

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Château de Beaulon – Single Estate – XO Premier – Cognac

Château de Beaulon – Single Estate – XO Premier – Cognac

Le nez est élégant, droit, fin, joliment mené et offre de la puissance. On y retrouve des notes de poire écrasée et de pêche mûre associées à de petites notes d’agrumes cristallisés, d’amande, de raisin de Corinthe, de zestes d’orange séchés ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs et d’épices. La bouche est fruitée, joliment…

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Hardy – XO – Fine Champagne, Cognac

Hardy – XO – Fine Champagne, Cognac

Le nez est élégant, droit, gourmand, aromatique et offre de la complexité. On y retrouve des notes de cédrat, de coing, de petites notes de citron confit et des touches de zestes, à une pointe de pot-pourri associées à de fines touches de pêche, de fleurs, de pâtisseries, d’épices, à une subtile pointe de caramélisation…

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