Un nez aux notes de fraise sucrée, de framboise et de grenache. En bouche ce nectar révèle une bonne fraîcheur pour accompagner les arômes de fruits rouges (notamment fraise des bois) pour se finir agréablement sur une petite touche acidulée.
Un vin rond, gras et qui révèle des notes d’agrumes (citron, zeste d’orange), de fruits exotiques (papaye) mais aussi des arômes floraux et des notes rôties. Bon équilibre.
Un vin qui exprime des notes fruitées (notamment le cassis et les fruits rouges) et de boisé. Egalement présence de notes minérale, de touches de chocolat, d’une légère amertume et de note de réglisse. La bouche est épicée (poivre) et révèle des notes d’aubépine, de prune et de baies noires. Bonne longueur.
Un vin aux notes toastées, réglissées, développant des arômes de cassis, de myrtilles, de baies noires, de pruneaux et de violette associés à des tanins un peu souples mais assez bien fait (ils méritent de vieillir encore). Un vin minérale (mais moindre que dans le Château l’Insoumise – Chai 45) et bien équilibré.
Une jolie robe rubis. Le nez est vif. Il développe des arômes de fruits noirs, de fruits murs confiturés et d’épices… se terminant par des notes toastées agréables. Les tannins sont soyeux.
Le nez exprime de belles notes fruitées ainsi que de vanille. On retrouve ces arômes en bouche, ils sont accompagnés de notes de mangue, de fleurs blanches ainsi que de compote de pêche. Un vin relativement gras et ample qui se termine par une belle fraicheur.
Un vin qui malgré son âge reste très aromatique, fin et complexe. Il révèle avec délice des notes d’agrumes confits (citron, clémentine), de fruits secs (abricot, raisin, banane) associées à des notes de confiture de pêche, de poire confite, de thé, d’épices et de brioche. La bouche est ronde. La finale est d’une bonne longueur…
Le nez mêle fleurs blanches, abricot et pêche. La bouche est fraîche, élégante et soyeuse. Il y révèle des notes de miel, de pêche et d’abricots secs associées à de petites notes de poire et de coing sucré. Un vin bien équilibré et avec une belle longueur en bouche.
Un nez aux notes de pruneaux, de fruits blancs confits, de miel et d’épices. La bouche est équilibré et délicate. Il y révèle des notes de coing, de fleurs, de poire confite et d’agrumes confits. Ce vin fait preuve d’un bon équilibre sucre/acidité avec justement en trame de dégustation une petite acidité. Bonne persistance en…
65% Cabernet (franc et sauvignon) et 35% Merlot. Un vin dominé par les fruits rouges. Le nez révèle également des notes épicées. En bouche il exprime des notes de cerise, de fraise et de mûre associées à des notes de fruits noirs. Egalement présence de quelques épices et de petites notes boisées.