Château Doisy-Daëne 2012 – Barsac

Château Doisy-Daëne 2012 – Barsac

Le nez est aromatique, délicate, complexe et offre un côté épicé, une fine intensité, un joli grain ainsi qu’un côté volupté dans son aromatique. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing confituré et plus légèrement de raisin sec associées à des touches de marmelade fraiche, de pomme confite, à des pointes de pâtisseries,…

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Château Climens 2012 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé à Barsac

Château Climens 2012 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé à Barsac

Joli nez frais, aromatique et offre de l’intensité, de la pureté aromatique ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de pâte de coing, de mandarine confite et plus légèrement de zestes d’orange confits associées à des touches de citron sucré, de nectarine confite ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs et à une…

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Château Climens 2020 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé à Barsac

Château Climens 2020 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé à Barsac

Le nez est frais, racé, franc et offre un grain fin. On y retrouve des notes de kumquat frais, de petits fruits confits frais et plus légèrement d’abricot sec associées à de fines touches d’épices. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une jolie finesse/délicatesse du grain, une certaine petite…

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Domaine Roger Belland – Morgeot-Clos Pitois 2020, Monopole – Chassagne-Montrachet, 1er Cru

Domaine Roger Belland – Morgeot-Clos Pitois 2020, Monopole – Chassagne-Montrachet, 1er Cru

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance dans sa délicatesse, une certaine petite concentration, de la justesse, une certaine intensité ainsi qu’un fin côté épices fraiches. La bouche est joliment menée, racée et offre un côté éclatant, une jolie fraicheur, une trame acidulée, un côté aérien, de la puissance en délicatesse, de…

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Domaine du Château de Meursault – Les Trois Journaux 2020 – Beaune-Grèves, Premier Cru

Domaine du Château de Meursault – Les Trois Journaux 2020 – Beaune-Grèves, Premier Cru

Joli nez qui offre de l’intensité, une certaine complexité, une bonne définition, un côté épicé ainsi qu’une bonne largeur de la palette. On y retrouve des notes de fraise pulpeuse, de cerise et plus légèrement de lys associées à de petites touches de muscade, de poivre, de petits fruits éclatants ainsi qu’à de fines pointes…

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Bouchard Père & Fils, Domaine 2018 – Le Corton, Grand Cru

Bouchard Père & Fils, Domaine 2018 – Le Corton, Grand Cru

Le nez est élégant, racé et offre de la complexité, un côté multicouches ainsi qu’une certaine puissance en finesse. On y retrouve des notes de cassis, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages mûrs associées à de fines touches de cerise assez mûr, de poivre de Cuben, de lilas, d’épices ainsi qu’à…

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Bouchard Père & Fils, Domaine – Taille Pieds 2018 – Volnay, Premier Cru

Bouchard Père & Fils, Domaine – Taille Pieds 2018 – Volnay, Premier Cru

Joli nez frais, délicat et qui offre un fin côté incisif, de la complexité ainsi qu’un côté velours. On y retrouve des notes de cerise griotte, de prune violette et plus légèrement de mûre associées à de délicates touches de cardamone, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de minéralité/graphite et à de…

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Bouchard Père & Fils – Clos de la Mousse 2018, Monopole – Beaune, Premier Cru

Bouchard Père & Fils – Clos de la Mousse 2018, Monopole – Beaune, Premier Cru

Le nez est tout en délicatesse et offre de la puissance racée, de la justesse, une certaine intensité ainsi que de la profondeur. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de prune violette fraiche, de rose/lilas et plus légèrement de fraise fraiche/croquante associées à des touches de cerise juteuse…

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Camille Giroud 2014 – Charmes-Chambertin

Camille Giroud 2014 – Charmes-Chambertin

Le nez est élégant, fleuri et offre de la puissance aromatique, une jolie finesse du grain, du velouté, une certaine profondeur ainsi que de la puissance en finesse. On y retrouve des notes de prune violette fraiche et plus légèrement de cerise fraiche, de violette associées à des touches de petits fruits rouges sauvages ainsi…

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Camille Giroud 2017 – Pommard

Camille Giroud 2017 – Pommard

(Les Cras) Joli nez élégant et offre de la complexité, de la fraicheur, un petit côté velouté ainsi qu’une certaine puissance tout en délicatesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de violette et plus légèrement de cerise mûre associées à des touches de minéralité, de lys ainsi qu’à de fines pointes…

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