Joli nez envoutant, épicé, délicat et offre de la précision, un côté multicouches ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de cerise crémeuse et plus légèrement de prune violette associées à des touches de bleuet, de groseilles écrasées, à des pointes de bâton de réglisse/zan, à de fines pointes de…
Le nez est joliment racé et offre de la profondeur, de la noirceur élégante, un côté infusion ainsi qu’un côté aérien dans sa puissance. On y retrouve des notes de tabac blond, de petites baies noires sauvages et de graphène associées à des touches de prune noire, de sauge/d’infusion ainsi qu’à de discrètes pointes de…
Le nez est frais et fruité avec une note tropicale. Il y a de la finesse et une belle fraicheur mentholée. Le second nez est cristallin. La bouche est fraiche avec une discrète note de noix de coco, d’ananas et de pêche blanche. Il y a une belle acidité avec une rondeur dynamique. La finale…
Le nez est frais et fruité, presque épicé avec des épices douces légères. On a un côté floral avec un pot-pourri de rose ainsi que des touches de noisette et de noix. On a des fruits noirs comme la mûre croquante au second nez. La bouche est fraiche et fruitée. Les tannins sont présents, puissants,…
Le nez est frais et fruité avec une pointe d’umami. Il y a une petite noirceur. C’est serré, fermé presque et un peu de patience est nécessaire. On a petit à petit des notes de prune et de cerise qui apparaissent. Sans oublier une touche de vanille fraiche. On perçoit aussi du menthol et du…
Le nez est aromatique, frais et toasté. On perçoit des fruits noirs et rouges comme la mûre et la prune rouge avec une pointe de vanille fraiche. C’est très aromatique à l’aération avec une puissance dans l’élégance. La bouche est ronde à l’attaque, gourmande sur des fruits rouges comme la framboise et la petite cerise…
Le nez est fin, concentré, intense et profond. On a des notes de cerise griotte et de vanille. Il y a aussi une pincée de fumée. La barrique est extrêmement bien intégrée sur cette cuvée utilisant un seul et même tonnelier. Le second nez est plus fumé, plus boisé et cela met en valeur un…
Le nez est frais et fruité avec un méli-mélo de fruits noirs et rouges comme la cerise noire et la framboise. On perçoit également des notes de joli cuir, de toasté presque beurré et de fumée. Le second nez s’ouvre plus intensément avec un aspect floral sur la violette ainsi que des petits fruits comme…
Le nez est joliment mené et offre de la complexité et de la profondeur, un joli pulpeux/moelleux du fruit, des notes de myrtille pulpeuse, de cerise pulpeuse/myrtille et plus légèrement de vanille associées à des touches de réglisse, de prune violette pulpeuse ainsi que de camphre et d’épices douces. La bouche est joliment menée, sauve, joliment fraîche,…
(78% Merlot, 16% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, intense, poivré et offre de la concentration, de la profondeur en justesse ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de graphène et plus légèrement de cacao associées à des touches de myrtille, de fraise écrasée, à de fines…