Le nez est aromatique et exprime les notes minérales crayeuses et calcaires prononcées, avec une touche de pierre humide, associées à des notes de zeste de citron séchée, d’orange amer, de zeste d’orange, ainsi qu’à un côté mentholé d’herbes séchées (menthe, voire un peu eucalyptus), à une touche amère de citron vert, ainsi qu’à une…
D’une couleur paille moyenne, ce vin présente un nez développé avec des nuances oxydatives et réductrices. D’un caractère sec et minéral, il suit une trajectoire linéaire en bouche, faisant preuve d’une retenue austère. Des notes de brioche et de pain de seigle ajoutent à la complexité, tandis qu’une acidité élevée contribue à une finale fumée…
Couleur paille-citron intense. Au nez, légèrement fumé, ce vin est riche et puissant avec des notes marquées de fleurs des champs et de vanille. Rappelant le style classique d’une maison de Champagne, il conserve un profil très frais. Ce Chardonnay opulent offre une complexité saline et fumée, tout en conservant un bon équilibre et un…
D’une couleur paille moyenne, ce vin présente un nez développé avec des nuances oxydatives et réductrices. Il présente un caractère sec et minéral, il suit une trajectoire linéaire en bouche, faisant preuve d’une retenue austère. Des notes de brioche et de pain de seigle ajoutent de la complexité, tandis qu’une acidité élevée contribue à une…
Couleur paille-citron intense. Au nez, légèrement fumé, ce vin est riche et puissant avec des notes marquées de fleurs des champs et de vanille. Rappelant le style classique d’une maison de Champagne, il conserve un profil très frais. Ce Chardonnay opulent offre une complexité saline et fumée, tout en conservant un bon équilibre et un…
Le nez est joliment élégant, délicat, fin et offre une jolie guideline/fil directeur. On y retrouve des notes de pêche jaune, de pomme jaune pulpeuse et plus légèrement de nèfle associées à des touches de fleurs d’abricotier ainsi qu’à une subtile pointe de beurre frais et à une très discrète pointe presque épices douces (en…
(100% Syrah) Joli nez elegant, racé, concentré et frais à la fois ainsi que joliment poivré. On y retrouve des notes de cerise bigarreau fraiche, de poivre blanc et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fruits violets ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Madagascar et de tabac frais. La…
Le nez est élégant, épicé, délicat et offre de la puissance, une jolie intensité, une jolie finesse du grain, précision, un côté étiré et de la justesse. On y trouve des notes de petits fruits rouges frais/ juteux et plus légèrement de mûre, d’airelle associées à de fines pointes de violette, de lys ainsi qu’à…
(100% grenache) Le nez est fruité et offre une certaine petite concentration, de la justesse, de la précision ainsi qu’un joli focus sur le fruit. On y trouve des notes de cerise bigarreau pulpeuse, de poivre blanc et plus légèrement de prune quetsche associées à de fines pointes de violette, à un presque discret côté…
(100% Grenache) Joli nez complexe, poivré, élégant et avec un délicat côté floral. On y retrouve des notes de petites baies rouges fraiches, de poivre et plus légèrement de violette associées à des touches de prune rouge fraiche, de fraise concentrée et une discrète pointe presque sauge (voir à une imperceptible pointe verveine). La bouche…