Issu d’un assemblage de raisins de Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves et Tournon, sur des sols légers composés de schistes et de gneiss, sur un substrat granitique. Une partie du vin est élevée dix à quatorze ans en fûts d’âges divers. Sa robe est brillante et lumineuse. Le nez est très intense. Fruits rouges,…
Un autre whisky exceptionnel, plusieurs fois primé. Le cofondateur et directeur général Bernard a été l’une des personnes les plus influentes et les plus innovantes du whisky irlandais. Seulement six mille bouteilles sont produites chaque année. Le single malt The Irishman 12 ans est triplement distillé et vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage….
A l’origine l’un des grands whiskies de Dublin, Powers est aujourd’hui fabriqué à la distillerie Midleton. Elle a toujours eu la réputation de produire des whiskies corsés et savoureux et le John’s Lane, plusieurs fois primé, est fidèle à cet héritage. La majeure partie du vieillissement a lieu dans des fûts de Bourbon avec une…
C’est l’un des whiskies irlandais les plus primés et les plus populaires. Il contient un pourcentage très élevé de whisky vieilli en fûts de sherry. Arômes riches de caramel au beurre, d’épices exotiques et de fruits secs. En bouche, il présente une grande intensité, avec des noix grillées, du caramel, du café et des fruits…
Un vin complexe et développé avec des notes prononcées de citron vert et de zeste de citron et de noisettes grillées. Il montre une réelle profondeur et maturité et une belle persistance.
Un très beau nez floral séduisant : le palais est élégant et raffiné, avec un équilibre parfait entre fruit et acidité, avec des pommes vertes et un fort élément minéral. Il se termine long, propre et sec.
Précis et rafraîchissant avec des notes florales, une bouche de fruits verts racés et de zeste de citron, avec une finale sèche. La mousse est très fine. Un vin impressionnant qui va encore se développer mais prêt à boire maintenant.
Le nez est fumé, austère avec une pointe de zan. On a presque une note goudronnée, sombre. La bouche est intense, presque amer (jolis amers). Il y a une bonne structure avec des notes de bois précieux et on a une imperceptible pointe de curry en fond. On a un bel équilibre avec des fruits…
Le nez est très beau, fruité avec de l’intensité. On a des notes de fruits des bois mais aussi une pointe florale de violette. Petit à petit, un léger toast apparait. C’est complexe et raffiné. La bouche est belle avec une acidité salivante. On a des notes de fruits rouges comme la cerise juteuse. C’est…
Le nez est beau sur des notes de fruit noirs comme la mûre et la cerise noire juteuse. Il y a une très belle bouche beurrée et toastée. L’acidité est mesurée avec des fruits acidulés noirs et rouges. C’est agréable, gourmand avec des tannins souples avec un joli grain. La finale est longue sur une…