Château d’Yquem 2021 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé Supérieur

Le nez est joliment aérien, élégant, frais et ample, déployant une large palette et une belle définition. Il offre une pointe épicée, un caractère cristallin et des notes de coing, de cardamome et, plus légèrement, de petits agrumes mûrs, associées

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Château d’Yquem 2020 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé Supérieur

Le nez est fruité, joliment mené et précis. Il révèle des notes d’abricot sec, de coing confit et, plus légèrement, de pêche rôtie, de tarte Tatin, de fines pointes presque miellées et de marmelade d’orange fraîche, associées à de discrètes

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Domaine de la Prose – Embruns 2022 – Languedoc

Le nez est gourmand, moelleux et aérien, doté d’un joli caractère tactile. Il offre des notes de fraise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de bleuet associées à de belles touches de fruits bleus, à des pointes presque mandarine,

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Lungarotti – Rubesco 2019, Vigna Montecchio, Riserva – Torgiano Rosso Riserva

Le nez est joliment mené et offre un côté envoutant, de la puissance en justesse et maîtrise, de la complexité. Il exprime les notes de petits fruits noirs sauvages pulpeux, de cassis assez mûr et plus légèrement – de violette

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Colle Ciocco 2019 – Montefalco Sagrantino

Le nez est joliment épicé et offre une certaine puissance et une bonne définition, une jolie intensité dans son grain et un côté poli. Il exprime les notes de mûre sauvage, de framboise et plus légèrement – de petits fruits

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Colle Ciocco 2016 – Montefalco Sagrantino

Le nez est aromatique élégant, gourmand, joliment défini, précis. Il exprime les notes de cassis sauvage assez mûr, de mûre sèche et plus légèrement – de fraise de bois assez mûre associées à des touches de petits fruits rouges rôtis-élégants

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Tenuta di Saragano 2021 – Montefalco Rosso

Le nez est fruité, discrètement serré et offre une certaine petite concentration sur le fruit, une bonne définition, un joli grain. Il exprime les notes de cerise rouge sauvage, de cassis sauvage crémeux et plus légèrement – de petites baies

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Arnaldo Caprai – Collepiano 2021 – Montefalco Sagrantino

Le nez exprime les notes d’épices orientales fraîches (presque tajine) et à une discrète pointe de salinité. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame minérale, de la gourmandise, une jolie définition, un côté mélodieux, une jolie matière

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Lungarotti – Millesimato 2019 – Vino Spumante Metodo Classico

(dégorgement 10/2024. -5 gr/L) Le nez est fruité, crémeux et offre de la fraîcheur, une bonne définition. Il exprime les notes de pêche jaune, de pomme fraîche pulpeuse et plus légèrement – de brioche au beurre et des discrètes pointes

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Tenuta di Saragano 2017 – Montefalco Sagrantino

Le nez est fruité, aromatique et offre de la complexité, de l’harmonie, une jolie définition, de la profondeur et une jolie fraîcheur presque minérale. Il exprime les notes de petites baies rouges sauvages mûres, de violette et plus légèrement –

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