(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Le nez est texturé, concentré, parfumé et raffiné. Il exprime les notes de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), de pomme verte, de prune jaune, ainsi que de noisette toastée, de brioche toastée et de

(90% de vins de réserve) Le nez est complexe, texturé, et offre un certain caractère évolué, mais avec une belle fraîcheur. Il exprime les arômes de citron jaune frais, de zestes de citron vert, de zestes de citron jaune et

(70% Chardonnay, 30% Pinot Noir) Le nez est complexe, tendu, avec une trame minérale précise. On retrouve aussi des notes d’agrumes séchés, de noisette toastée, une pointe de fumée, ainsi qu’une structure acidulée vive et expressive (arômes d’agrumes et de

(Aÿ Grand Cru) Le nez est soyeux, gourmand et enveloppant. Il exprime les notes de coing, de pomme rôtie, de zeste de citron, de citron confit, associées à des arômes de pain toasté, de brioche toastée, une touche de vanille

(Élevage uniquement en fûts neufs) Dès le premier nez, le champagne offre de la profondeur et une grande richesse aromatique. On sent d’abord des notes boisées précises et bien intégrées dans le profil aromatique (caramel, noisette toastée), complétées par des

(base année 2020, élevage 50% fût neuf, 50% fût d’un vin) Le nez est aromatique, complexe et gourmand. Il exprime les notes briochées, levurées, de fruits à noyau juteux (pêche blanche, abricot), la vivacité d’agrumes (citron jaune, zeste de citron,

Le nez est intense, fruité et gourmand, un peu vanillé. Il exprime les notes de coulis de framboise, de pêche de vigne, de groseilles rouges, de cerise rouge, de fleurs fraîches (rose, pivoine) et une minéralité crayeuse typique. La bouche

Le nez offre une belle complexité et profondeur de saveurs et s’ouvre sur les notes de brioche toastée, de fumée, de noisette toastée, de miel et de tabac. On retrouve ensuite les notes d’abricot séché, de pêche jaune, de zeste