De couleur citron pâle avec des notes parfumées de pollen et d’acacia. Le nez est réservé mais aromatique, tandis que la bouche révèle une acidité élevée, presque douloureuse, et une minéralité intense. Un vin complexe et précis avec un côté minéral, salé et un grand potentiel de garde. Il a besoin de temps pour se…
De couleur citron pâle. Le nez est réservé avec des notes minérales et pierreuses, le fruit n’est pas encore développé. La texture est huileuse avec de l’acidité piquante et une longue fin promettent un excellent potentiel de vieillissement.
De couleur citron pâle. Le nez est réservé et encore dominé par des arômes fermentés. Acidité élevée avec des notes phénoliques puissantes. La bouche est légèrement amère et astringente, ce qui laisse supposer qu’elle a besoin de temps pour se développer. Bonne finale avec un côté amer complexe.
De couleur citron pâle. Le nez est fumé et réducteur avec une jutosité intense, mais marqué par un soufre perceptible en ce moment. Structure serrée avec une acidité presque douloureuse, offrant une longue finale. A besoin de temps pour s’intégrer et se développer. À suivre.
De couleur citron pâle. Le nez est épicé avec une réduction agréable et des pointes de chêne. La bouche est juteuse et citronnée, avec une bonne concentration et beaucoup de saveur. Il présente des notes de fruits jaunes comme la pomme et l’abricot et une longueur fantastique avec une doublure minérale.
De couleur citron pâle. Le nez est floral et épicé avec des notes de chèvrefeuille et de légère pointe de levure. La bouche est très juteuse avec une concentration élevée et une acidité salivante. Il présente une belle persistance et un excellent potentiel de vieillissement.
De couleur citron pâle. Le nez est épicé avec des notes de levure et de gingembre. La bouche est juteuse, avec une acidité élevée, des arômes de citron d’Amalfi, de zeste de pamplemousse amer et d’épices orientales. Le vin est puissant et chaleureux, avec une longue et succulente finale.
De couleur citron pâle. Très épicé avec des notes d’ardoise et d’allumette grillée. La bouche est réductrice avec une acidité élevée et un profil linéaire, elle présente un corps plein et une légère douceur. Le vin est encore étroit mais présente un très bon potentiel, avec un accent sur les caractéristiques minérales plutôt que fruitées.
De couleur jaune moyen. Le nez est discret avec des notes de fruits jaunes (pommes, pêches). En bouche, il révèle la salinité et la minéralité des sols de porphyre volcanique, avec une acidité élevée et un caractère précis et vertical. La finale est tranchante comme une lame de rasoir et fait saliver.
De couleur citron pâle aux reflets dorés. Le nez est minéral et épicé avec des pointes de pierre ponce et d’iode. En bouche, il est juteux et citronné avec des notes de citron mûr et confit et une minéralité prononcée, presque salée. Le vin présente une acidité fine et vive, un caractère fruité profond et…