(76% Merlot, 24% Cabernet Franc) Le nez est fruité, gourmand et offre une petite crémosité. On y retrouve des notes de framboise crémeuse, de cerise pulpeuse et plus légèrement de prune violette pulpeuse associées à des touches de myrtille, de graphène ainsi qu’à de discrètes pointes de bleuet, presque rose fraiche et à une discrète…
(68% Merlot, 27% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, joliment frais et intense dans son aromatique florale. On y retrouve des notes de cassis sauvage frais/juteux, de fleurs (iris, lilas) et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de cerise pulpeuse/fraiche, à une pointe de petites baies et à de…
(mise fin Août 2024) Le nez est velouté, épicé et offre de la concentration, de la noirceur ainsi qu’un joli côté épicé. On y retrouve des notes de bleuet, de myrtille, de fraise rôtie-juteuse et plus légèrement de poivre associées à des touches de lys, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est fruité et offre une certaine petite concentration et de la jutosité. On y retrouve des notes de fraise pulpeuse, de cassis brillant et plus légèrement de myrtille fraiche associées à de fines touches de petits fruits crémeux, de poivre, de zan et à une discrète pointe de muscade fraiche. La bouche est…
(mise fin Août 2024) Le nez est fruité et offre une certaine puissance ainsi qu’un grain racé, puissant et assez fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de violette et plus légèrement de poivre fleuri associées à des touches de petites baies sauvages ainsi qu’à des pointes de zan et presque herbes aromatiques….
Le nez est un peu serré actuellement et gagne à être carafé. On y retrouve des notes de clou de girofle, de poivre doux et plus légèrement de muscade associées à une discrète pointe de fumée, de fleurs ainsi qu’à une subtile pointe presque herbes aromatiques. La bouche est fruitée avec de la jutosité, de l’éclat,…
Le nez est élégant, torréfié, fruité et offre un côté balsamique. On y retrouve des notes de fraise des bois, de groseilles écrasées et plus légèrement de cassis associées à des touches de bleuet, de fève tonka ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier, de poivre doux et à une discrète pointe de…
Le nez est fruité, floral et offre de l’élégance ainsi que de la pureté dans sa définition. On y retrouve des notes de cerise, de cassis éclatant et plus légèrement de petits fruits rouges brillants associées à des touches de lilas, de bâton de réglisse ainsi qu’à un élégant boisé. La bouche est joliment minérale, fraiche,…
Le nez est fruité et offre un côté velouté et puissant en même temps. On y retrouve des notes de muscade, de clou de girofle et plus légèrement de mûre pulpeuse associées à des touches de petits fruits noirs charnus, de cerise charnue ainsi qu’à de fines pointes de poivre noir. La bouche est fruitée avec…
Le nez offre de l’intensité, un grain fin, intense, droit, franc et relativement puissant. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise Bigarreau et de prune violette associées à des touches de cassis sauvage, d’infusion ainsi qu’à une pointe de poivre. La bouche est joliment fruitée avec de la jutosité, de la gourmandise,…