Domaine La Tourraque 2023 – Classic – AOP Côtes de Provence

Domaine La Tourraque 2023 – Classic – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais et fruité. Un peu serré avec des notes de fruits noirs comme la mûre et la cerise juteuse. On perçoit également une petite minéralité et une pointe de fer. On a également une pointe imperceptible de fleur de laurier. Le second nez est aromatique, fruité avec des notes de jolie vanille….

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Clos Réal 2021 – AOP Côtes de Provence

Clos Réal 2021 – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais avec des notes de fruits noirs compotés comme la mûre. On perçoit également une touche de pot pourri et un toasté en fond, presque imperceptible. Le second nez s’ouvre, plus mentholée, plus sur le cacao, plus sur le fruit cuit. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque. On a des notes…

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Cana – Rosé of Merlot 2023, Greenstone Vineyards

Cana – Rosé of Merlot 2023, Greenstone Vineyards

Belle couleur profonde. Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de pêche pulpeuse et plus légèrement de fruits blancs pulpeux associées à des touches de litchi ainsi qu’à une pointe de fleurs blanches et à une très discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée et offre…

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Hillsborough Vineyards – Opal, Petit Manseng 2022 – Virginia

Hillsborough Vineyards – Opal, Petit Manseng 2022 – Virginia

Le nez est fruité et racé. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de paille et plus légèrement de fleurs d’acacia associées à des touches d’ananas ainsi qu’à de fines pointes de cire d’abeille et à une imperceptible pointe presque zestes. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité,…

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October One Vineyard, O1V 2022, Viognier – Virginia

October One Vineyard, O1V 2022, Viognier – Virginia

Le nez est fruité, tendu, racé et offre un côté étiré. On y retrouve des notes de poire Williams, de pêche blanche pulpeuse et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de petits fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de zestes et à une discrète pointe de bergamote. La bouche est fruitée et…

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Cama, Petit Manseng 2022 – Virginia

Cama, Petit Manseng 2022 – Virginia

Le nez est fruité (assez marqué fruits blancs) et offre une certaine minéralité. On y retrouve des notes de pêche blanche, de petits fruits croquants et plus légèrement de zestes associées à une touche florale. La bouche est joliment juteuse et offre de l’éclat, de la gourmandise ainsi qu’un joli pulpeux du fruit. En bouche…

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Paradise Springs – PVT 2020 – Virginia

Paradise Springs – PVT 2020 – Virginia

Le nez est épicé et offre de la puissance, une certaine intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de poivre et plus légèrement de muscade, d’épices associées à des touches de petites baies noires ainsi qu’à une pointe de fumée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…

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Château d’Astros 2020 – Amour – AOP Côtes de Provence

Château d’Astros 2020 – Amour – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais et mentholé avec des notes de cerise noire. Le second nez est toujours aussi frais avec une pointe d’eucalyptus. On a toujours des fruits noirs comme la cerise rouge et la prune. La bouche est fraiche avec une petite rondeur à l’attaque. On a des notes de fruits noirs juteux, discrets,…

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Paradise Springs 2021 Norton – Virginia

Paradise Springs 2021 Norton – Virginia

Le nez est fruité et offre un certain texturé, une certaine petite puissance ainsi qu’un petit côté velouté. On y retrouve des notes de myrtille, de mûre écrasée et plus légèrement de cassis cuit associées à des touches de confiture de petits fruits rouges ainsi qu’à de fines pointes de tabac et à une subtile…

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Domaine du Deffends 2014 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2014 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est puissant et aromatique avec des belles notes de toast et de pignon de pin grillé. Le second nez s’ouvre sur des fruits noirs confiturés comme la mûre et la cerise. Il y a toujours une belle fraicheur mentholée, une pointe de cuir ainsi qu’une touche de poivre blanc. La bouche est…

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