Le nez est élégant, harmonieux, minéral et offre une belle finesse du grain, de la complexité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de violette associées à de très fines pointes de pivoine, d’épices, de chocolat, à une très discrète pointe de poivre de Sichuan ainsi qu’à une…
Le nez est élégant, fruité, joliment racé, harmonieux et offre une minéralité racée, une belle finesse du grain ainsi qu’une bonne structure. On y retrouve des notes de mûre juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de myrtille mûre/juteuse associées à des touches de fleurs, de bâton de réglisse, de fraise charnue, à des pointes…
Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie minéralité racée, de la puissance ainsi qu’une belle finesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/frais et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de cerise, de fleurs, à des pointes d’épices, de réglisse ainsi qu’à de…
Le nez est frais, envoutant, minéral, racé et offre une très belle finesse du grain/de l’aromatique, de la richesse, une très fine concentration ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre, de violette, de cacao et plus légèrement de petits fruits noirs associées à une fine touche de cerise noire, de…
Le nez est frais, joliment élégant, aromatique, harmonieux, envoutant et offre une très jolie délicatesse ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fruits rouges mûrs (groseilles, framboise) associées à de petites touches de sous-bois, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de champignon/truffe, de…
Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie finesse du grain, une très fine richesse ainsi que de la puissance (parfaitement/justement controlée). On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de cerise noire, de framboise écrasée associées à de petites touches de fraise sauvage, de caramélisation, de toasté ainsi…
Le nez est joliment élégant, aromatique et offre un côté envoutant/parfum. On y retrouve des notes de mûre, de violette, d’iris, de cassis et plus légèrement de fruits bleus associées à de petites touches de camphre, à de fines pointes de bleuet ainsi qu’à de très discrètes touches de poivre de Cuben, d’épices douces et…
Le nez est frais, joliment élégant, aromatique, harmonieux, envoutant et offre une très jolie délicatesse ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fruits rouges murs (groseilles, framboise) associées à de petites touches de sous-bois, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de champignon/truffe, de…
(Wine from the second half of the 19th century, around 1860. Bottled in 2015) : Le nez est fruité, gourmand, suave, riche et aromatique. On y retrouve des notes de caramel, de tabac et de tarte Tatin associées à de fines notes d’agrumes (orange…), de figue, de noix ainsi qu’à de fines notes d’épices et à…
Le nez est fin, élégant et intense. On y retrouve des notes d’agrumes secs, de mélasse et de prune associées à de fines notes de nougatine, de caramel, d’épices (muscade, vanille…) et de bois de cèdre. La bouche est grasse, très aromatique, équilibrée, gourmande, ample et offre une belle acidité et matière. En bouche ce…