Le nez est fruité, précis, racé et offre une bonne définition ainsi que de la justesse du grain. On y retrouve des notes de coing frais, de brugnon frais/juteux et plus légèrement de zestes associées à des touches de pêche blanche ...
Simonnet-Febvre – Montée de Tonnerre 2019 – Chablis Premier Cru
Le nez est fruité et offre un grain discrètement serré. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse/éclatante, de coing et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de fleurs de pommier, de ...
Simonnet-Febvre – Côte de Léchet 2020 – Chablis Premier Cru
Le nez est frais, fruité et offre un petit juteux ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante/fraiche, de pomme verte éclatante et plus légèrement de coing frais associées à une subtile pointe ...
Simonnet-Febvre – Mont de Milieu 2020 – Chablis Premier Cru
Le nez est fruité, frais et offre un joli fruit éclatant (marqué agrume) et une petite minéralité. On y retrouve des notes de kumquat frais, de brugnon jaune juteux et plus légèrement de petits fruits blancs croquants associées à de ...
Simonnet-Febvre – D1840, 2019 – Chablis
Le nez est frais, fruité et joliment juteux sur les agrumes. On y retrouve des notes de mandarine juteuse/éclatante, de coing frais et plus légèrement de pomme croquante/fraiche associées à de petites touches de litchi et à une discrète ...
Simonnet-Febvre – Fourchaume 2019 – Chablis Grand Cru
Le nez est frais, racé/joliment marqué par son terroir, élégant, précis et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de coing frais, de citron et plus légèrement de pêche plate éclatante associées à une subtile ...
Simonnet-Febvre – Preuses 2019 – Chablis Grand Cru
Le nez est frais, racé et offre un petit croquant, une certaine puissance du terroir ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de coing frais, de brugnon juteux/frais et plus légèrement de physalis frais associées à une fine ...
Simonnet-Febvre – Les Clos 2019 – Chablis Grand Cru
Le nez est fruité, frais et racé. On y retrouve des notes de citron juteux/pulpeux, de pamplemousse mûr/juteux et plus légèrement de pêche blanche éclatante associées à de petites touches de fleurs, de minéralité racée et à une ...
Simonnet-Febvre 2018 – Irancy
Le nez est fruité, très finement serré et offre une fine fermeté. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise pulpeuse et plus légèrement de fleurs de fraisier associées à des touches de petits fruits charnus, de prune violette, de fleurs ...
Simonnet-Febvre – Paradis 2018 – Irancy
Le nez est aromatique, fruité et offre de la fraicheur, une petite puissance ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de fraise pulpeuse, de mûre pulpeuse et plus légèrement de prune bleue charnue associées à des touches de violette, ...