Manuel Olivier – Vieilles Vignes 2016 – Bourgogne Aligoté 

Manuel Olivier – Vieilles Vignes 2016 – Bourgogne Aligoté 

The nose is fruityslightly gourmand and offers minerality and a very fine richness (in the background). It reveals notes of lemonpeach and small notes of apple associated with a hint of pineapple as well as a subtle hint of lime zest and an imperceptible hint of almond. The palate is fruitywell-balanced, a bit tight and offers a nice mineral frame, tension, a good definitionprecisionminerality and a certain purity. On the palate this wine expresses notes of crunchy peach, green apple and small notes of Williams pear associated with a touch of quenette, lime zest, citrus and a subtle hint of almond. Good length.   

Note (Score): 15.5+/20

Note (Score): 91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)