Manuel Olivier 2015 – Bourgogne Aligoté 

Manuel Olivier 2015 – Bourgogne Aligoté 

The nose is fruityfreshfleshy and finely gourmand. It reveals notes of vine peach, green apple and lemon associated with fine touches of fresh flowers as well as a very discreet hint of fresh pear and fresh mandarin. The palate is fruityfreshwell-balancedjuicywell-built and offers gourmandise, a fine acid frame, a fine straightness and a good definition. On the palate this wine expresses notes of fresh lemon and juicy vine peach associated with slight notes of applefresh mandarin / mandarin seed and a discreet hint of pineapple. Good length. 

Note (Score): 15.75/20

Note (Score): 91-92/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)

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