(base: 2015. Dégorgement 07/2019) Le nez est frais, élégant, précis et offre une bonne définition ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de framboise croquante, de feuille de framboisier et plus légèrement de coing associées à de petites touches de cassis pulpeux ainsi qu’à de très fines pointes de brioche et d’épices douces….
Le nez est frais et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de framboise, de feuille de framboisier et plus légèrement de bourgeon de cassis associées à de petites touches d’agrumes, de zestes ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et d’herbes séches. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, équilibrée et…
Le nez est fruité, gourmand et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de sorbet à la framboise, de fraise charnue et plus légèrement de pêche charnue associées à de subtiles pointes citronnées ainsi qu’à une imperceptible pointe brioche. La bouche est fruitée, gourmande, juteuse, élégante, joliment menée, racée et offre une fine…
Le nez est fruité, frais et dynamique. On y retrouve des notes de poire fraiche, de framboise fraiche et plus légèrement de citron associées à des pointes de d’agrumes, de zestes, de rose et à une très discrète pointe de litchi. La bouche est fruitée, joliement fraiche, équilibrée et offer une trame acidulée, une jolie…
Le nez est fruité, frais et offre de la puissance ainsi qu’un petit côté vineux. On y retrouve des notes de cerise, de fraise et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de poire écrasée ainsi qu’à des pointes de bonbons acidulés à la cerise. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…
Le nez est élégant, fin et offre de la complexité, de l’harmonie et une fine fraicheur (en fond). On y retrouve des notes de poire charnue, de pomme écrasée et plus légèrement de coing associées à de fines touches d’agrumes, à de très fines pointes de fruits exotiques, d’épices douces et de muscade. La bouche…
Le nez offre une fine puissance, un fin côté intense et un grain fin. On y retrouve des notes de coing, d’amande séchée, de muscade fraiche et plus légèrement de petits fruits jaunes charnus, de fruits blancs frais associées à de très fines pointes d’épices et à une très discrète pointe de clou de girofle….
Le nez est fruité et offre une fine intensité, une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de pêche charnue/juteuse et plus légèrement de citron associées à de petites touches d’abricot frais, à un fin côté floral et à une subtile pointe de pierre à fusil. La bouche est fraiche, équilibrée et offre…
Le nez est fruité et offre un fruit mûr/frais ainsi qu’une très discrète concentration (en fond). On y retrouve des notes de pomme jaune charnue/juteuse, de poire et plus légèrement de citron associées à de fines touches de zests, à une fine pointe de kumquat et à de très discrètes pointes de beurre/cire d’abeille. La…
Le nez est fruité, franc et frais. On y retrouve des notes de coing juteux, de mirabelle juteuse et plus légèrement de pomme verte croquante associées à de fines touches de citron, de fleurs de pommier, de mésocarpe d’agrumes ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade et d’amande séchée. La bouche est fruitée, équilibrée…