Le nez est poivré, finement serré et offre une fine intensité. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de petites baies sauvages, de poivre gris et plus légèrement de feuille de tabac séché associées à de fines touches de cerise, de fraise des bois ainsi qu’à de fines pointes de cassis…
Le nez est élégant, racé et offre une jolie précision, une fine sensation de droiture/tension ainsi qu’une bonne pureté du fruit. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de prune violette juteuse/charnue associées à de petites touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de myrtille…
(bio) Le nez est élégant, gourmand, précis, racé et offre une jolie définition, une jolie pureté/définition du fruit ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre sauvage mûre/pulpeuse et plus légèrement de cerise noire pulpeuse associées à des touches de framboise écrasée, de fleurs de fraise ainsi…
Le nez est aromatique, bien menée et offre de la puissance, une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre écrasée, de prune noire écrasée associées à de petites touches de cerise bigarreau crémeuse, de fraise écrasée ainsi qu’à de petites touches de fève de tonka, à de fines pointes de…
Le nez est fruité, un peu serré et offre de la concentration, de la puissance ainsi qu’une fine intensité. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies bleues sauvages et plus légèrement de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée,…
Le nez est fruité et offre une fine puissance. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de cerise mûre, de fleurs de cerisier, de petites baies rouges associées à des touches de rose, de garrigue ainsi qu’à de petites touches de baies de laurier, de muscade, à une subtile pointe de…
(Sans sulfites) Le nez offre des notes de baies rouges sauvages, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre blanc, de cuir associées à de discrètes pointes de sol de forêt humide, de fruits rouges, d’épices, de minéralité et de thym. La bouche est fruitée et offre une bonne jutosité, de la précision, de la…
Le nez est un peu ferme et offre une fine puissance. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette, de thym rôti, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée,…
Le nez offre des notes de mûre, de baies noires et plus légèrement de fruits rouges frais associées à des touches de vanille, de garrigue ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de poivre de Cuben et à une subtile pointe de toasté/caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine…
Le nez est racé, élégant et offre une fine intensité et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre, de baies noires sauvages et plus légèrement de myrtille croquante sauvage associées à des touches de poivre de Cuben, de fleurs et de garrigue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition,…