Vinson Denis & Fils – Cuvée Charles Joseph 2016 – Vinsobres

Vinson Denis & Fils – Cuvée Charles Joseph 2016 – Vinsobres

Le nez est poivré, finement serré et offre une fine intensité. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de petites baies sauvages, de poivre gris et plus légèrement de feuille de tabac séché associées à de fines touches de cerise, de fraise des bois ainsi qu’à de fines pointes de cassis…

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Domaine Vallot – Claude 2016 – Vinsobres

Domaine Vallot – Claude 2016 – Vinsobres

Le nez est élégant, racé et offre une jolie précision, une fine sensation de droiture/tension ainsi qu’une bonne pureté du fruit. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de prune violette juteuse/charnue associées à de petites touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de myrtille…

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Domaine Vallot – Le Haut des Côtes 2016 – Vinsobres

Domaine Vallot – Le Haut des Côtes 2016 – Vinsobres

(bio) Le nez est élégant, gourmand, précis, racé et offre une jolie définition, une jolie pureté/définition du fruit ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre sauvage mûre/pulpeuse et plus légèrement de cerise noire pulpeuse associées à des touches de framboise écrasée, de fleurs de fraise ainsi…

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Domaine Vallot – Le Cariançon 2016 – Vinsobres

Domaine Vallot – Le Cariançon 2016 – Vinsobres

Le nez est aromatique, bien menée et offre de la puissance, une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre écrasée, de prune noire écrasée associées à de petites touches de cerise bigarreau crémeuse, de fraise écrasée ainsi qu’à de petites touches de fève de tonka, à de fines pointes de…

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Domaine du Moulin – Cuvée ++ 2017 – Vinsobres

Domaine du Moulin – Cuvée ++ 2017 – Vinsobres

Le nez est fruité, un peu serré et offre de la concentration, de la puissance ainsi qu’une fine intensité. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies bleues sauvages et plus légèrement de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée,…

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Domaine du Moulin – Les Vieilles Vignes de Jean Vinson 2017 – Vinsobres

Domaine du Moulin – Les Vieilles Vignes de Jean Vinson 2017 – Vinsobres

Le nez est fruité et offre une fine puissance. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de cerise mûre, de fleurs de cerisier, de petites baies rouges associées à des touches de rose, de garrigue ainsi qu’à de petites touches de baies de laurier, de muscade, à une subtile pointe de…

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Domaine Jaume – Vinéa Nature 2016 – Vinsobres

Domaine Jaume – Vinéa Nature 2016 – Vinsobres

(Sans sulfites) Le nez offre des notes de baies rouges sauvages, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre blanc, de cuir associées à de discrètes pointes de sol de forêt humide, de fruits rouges, d’épices, de minéralité et de thym. La bouche est fruitée et offre une bonne jutosité, de la précision, de la…

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Domaine Jaume – Altitude 420, millésime 2015 – Vinsobres

Domaine Jaume – Altitude 420, millésime 2015 – Vinsobres

Le nez est un peu ferme et offre une fine puissance. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette, de thym rôti, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée,…

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Domaine Jaume – Référence 2015 – Vinsobres 

Domaine Jaume – Référence 2015 – Vinsobres 

Le nez offre des notes de mûre, de baies noires et plus légèrement de fruits rouges frais associées à des touches de vanille, de garrigue ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de poivre de Cuben et à une subtile pointe de toasté/caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine…

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Domaine Constant-Duquesnoy – In Fine 2015 – Vinsobres

Domaine Constant-Duquesnoy – In Fine 2015 – Vinsobres

Le nez est racé, élégant et offre une fine intensité et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre, de baies noires sauvages et plus légèrement de myrtille croquante sauvage associées à des touches de poivre de Cuben, de fleurs et de garrigue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition,…

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