(Sans sulfites) Le nez offre des notes de baies rouges sauvages, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre blanc, de cuir associées à de discrètes pointes de sol de forêt humide, de fruits rouges, d’épices, de minéralité et de thym. La bouche est fruitée et offre une bonne jutosité, de la précision, de la…
Le nez est un peu ferme et offre une fine puissance. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette, de thym rôti, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée,…
Le nez offre des notes de mûre, de baies noires et plus légèrement de fruits rouges frais associées à des touches de vanille, de garrigue ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de poivre de Cuben et à une subtile pointe de toasté/caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine…
Le nez est racé, élégant et offre une fine intensité et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre, de baies noires sauvages et plus légèrement de myrtille croquante sauvage associées à des touches de poivre de Cuben, de fleurs et de garrigue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition,…
Le nez est aromatique, puissance et offre de l’intensité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre écrasée, de poivre de Sichuan et de cerise bigarreau associées à de petites touches de framboise écrasée, de bonbon acidulé à la groseille ainsi qu’à des pointes de poivre gris, de thym et…
Le nez est aromatique, puissant et intense. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de myrtille, de violette/d’iris et plus légèrement de mûre, de fraise écrasée, de safran associées à de fines pointes d’encens, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande mûre. La bouche est fruitée, équilibrée, ample, très finement serrée…
Le nez est fruité, assez gourmand et assez fin. On y retrouve des notes de griotte et de confiture de myrtille associées à une pointe de boisé et à de discrètes pointes de réglisse. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre de la suavité, de la jutosité, une fine gourmandise, un joli gras ainsi…
Le nez est aromatique, élégant et charnu. On y retrouve des notes de griotte, de prune écrasée et une discrète pointe de myrtille, de confiture de mûre associées à des pointes de boisé toasté/caramélisé, d’épices ainsi qu’à une pointe de muscade et à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée,…
Le nez est élégant et finement intense. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de griotte et de fines pointes de myrtille associées à une pointe de mûre, de boisé caramélisé ainsi qu’à de discrètes pointes de graphite, d’épices douces, de tabac et à une subtile pointe de muscade. La bouche est fruitée,…
(Syrah et Grenache) Un vin fruité, harmonieux, élégant, riche et gourmand. Le nez révèle des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de fruits noirs (mûre, cerise noire), d’épices et plus légèrement de truffe. La bouche est minérale, marquée par son terroir, fine, dense, gourmande et précise. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs,…