(Bottled : 2023) Le nez est intense et offre de la puissance et un côté poivré. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de prune et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de bosquet chaud/sec, à de fines pointes presque thym, de petits fruits rouges…
(Bottled : 2024) Le nez est puissant, franc et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de cerise au kirsch, de myrtille confiturée et plus légèrement de poivre de Timut associées à de fines touches de petits fruits rouges, de zestes séchés ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier, à une pointe…
Le nez est fruité, frais, ample, précis et offre une jolie texture délicate. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de bleuet et plus légèrement de fleurs fraiches / pistil associées à des touches de fraise écrasée, à des pointes de petite prune rouge confiturée ainsi qu’à des pointes de poivre rose, de…
(Bottled : 2024) Joli nez franc, puissant, concentré et offre un petit côté incisif, de la noirceur, une jolie profondeur ainsi qu’une certaine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis concentré, de camphre et de prune noire écrasée associées à des touches de poivre noir, de maceron, de cerise rôtie ainsi qu’à des pointes…
(Bottled : 2024) Joli nez aromatique, dense et offre de la richesse ainsi qu’un joli équilibre. On y retrouve des notes de cerise griotte, de cassis compoté et plus légèrement de petites baies rouges confiturées associées à des touches de violette, de thym, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de figue fraiche et de cacao….
(Vielles vigne de 130 ans) Le nez exprime de la densité et de la complexité, mais nécessite une aération pour s’exprimer. On retrouve ensuite les notes de fraise de bois écrasée, de confiture de griotte, de confiture de myrtille, de griotte fraîche, de mûre et de prune noire, ainsi qu’un touche mentholée expressive (menthol, menthe…
Le premier nez exprime les arômes tertiaires de tabac séché, de sous-bois et de champignons rôtis (en fond), qui se compètent par un côté épicé, confituré, fruité et chocolaté gourmands, qui apparait après l’aération. On retrouve notamment les arômes de griotte juteuse, de griotte au chocolat, de confiture de fraise, de mûre sauvage écrasée, ainsi…
Le nez est aromatique et offre le côté charnu de fruits mûrs. Il exprime les notes de prune rouge écrasée, de framboise écrasée, de griotte et de mûre, une pointe de chocolat noir, de vanille et de cerise au chocolat, ainsi qu’une touche de toasté et de rose séchée. La bouche est très gourmande, juteuse…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif et complexe. Il offre d’abord des notes tertiaires de tabac, de feuille tombées, de rose fanée, de foin et de cuir, associées à une touche de champignons séchés, qui s’associent à des notes d’herbes aromatiques rôties (bouquet garni rôti), de sauge en…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, de la complexité et un côté épicé savoureux. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte, de fraise, de coulis de framboise, de prune rouge et de prune noire en fond, associées à des arômes épicés (cumin moulu,…