Un Pinot Noir qui par certains aspects (notes terreuses, florales, de sous bois…) évoque les vins de bourgogne. Le nez exprime des notes florales, fruitées (cerise, framboise), grillées mais aussi d’épices (cannelle, vanille). La bouche est riche, vive, charnue, équilibrée et développe des notes de fruits rouges mûrs, de prune et d’épices (vanille en fin)….
(11 mois d’élevage en barrique de chêne français) Un vin un peu plus fin et un peu plus complexe que le précédent (Rosewood winery – Pinot Noir 2011). Un nectar marqué par les notes de fraise et de cerise qui s’associent à de la violette ainsi qu’à des notes fumées. Les tanins sont bien intégrés. Un vin bien fait…
(11 mois d’élevage en barrique de chêne français) Un vin bien fait, typique de la région. Le nez exprime des fruits rouges et des épices (moka, épices et très légère note de cannelle) accompagnés de petites notes fumées. La bouche est ronde, légère. Elle est marquée par les notes de cerise et dans une moindre…
Le nez est délicat, fruité et légèrement boisé. La bouche est grasse, riche et équilibrée. Il révèle des notes de fruits secs, de citron, de fruits exotiques associées à un léger coté végétal mais aussi à des épices et à de légères notes fumées.
(le nom est un hommage à la tante du propriétaire, Maria Zobniw) Un vin vif, fruité (fruits mûrs), développant des notes d’agrumes, de minéralité associées à des notes de fruits blancs, de fleurs (fleur de pêche) mais aussi quelques notes mentholées. La bouche est relativement ronde, fraîche et avec une petite acidité qui la dynamise…
Le nez est vif, fruité et riche en fruits. La bouche est ample, équilibrée, ronde, fraîche et fruitée. Il développe des notes de fruits exotiques (notamment l’ananas, le litchi) associées à des notes de poire et de melon.
Nez aux notes de miel, de pêche et de fleurs. En bouche il exprime de jolies notes d’abricot, de nectarine, d’ananas et d’agrumes accompagnées de papaye, de thé et de coing. Une belle douceur sur le palais. Un parfait équilibre entre sucre et acidité. La finale et longue et persistante.
Un vin plus fin, plus élégant et plus marqué par les fruits rouges que les précédents Pinot Noir. Le nez évoque les fruits rouges (fraise, framboise, cerise), les fleurs (violette, rose) accompagnés de notes fumées, boisées. La bouche est ample, fraîche et minérale. En bouche s’exprime des notes de fruits rouges (framboise, fraise) accompagnées de…
Un vin riche et corsé. Il révèle des notes de cerise noire, de fruits rouges mûrs et d’épices (moka). En bouche le nectar se révèle fort agréable, rond, fruité et généreux. Un vin assez élégant exprimant des notes de cerise, de figue séchée, de prune très mûres, de fruits rouges mûrs associées à des épices…
Il exprime au nez des notes de fruits noirs mêlées à des notes de baies rouges, de cerise de moka. La bouche est fruitée, aromatique et gourmande. Elle exprime des notes de prunes, de mûrs de fruits rouges (cerise, fraise, baies rouges) associées à de légères notes boisées/épicées (élevage de 12 mois). Egalement présence d’une…