(Chardonnay, Viogner, Sauvignon Blanc) Le nez est rond et texturé, très gourmand et fruité. Il exprime les notes d’ananas, de citron confit, de citron jaune frais et de citron vert confit, de pêche blanche, ainsi que des parfums floraux d’acacia et de fleur de pommier. La bouche est texturée, voire huileuse, marquée par la saveur…
(Vermentino) Le nez est citronné et frais. Il exprime les notes d’agrumes prononcées (citron jaune, citron vert, pamplemousse, zeste de citron vert), ainsi que de pomme verte, de pêche blanche, d’acacia, de fleur de pommier et de brioche. La bouche est aérienne, sur la subtilité et la légèreté, un peu moins aromatique que le nez….
(Grechetto, Trbbiano Spoletino) Le nez est gourmand, légèrement sucré et très fruité. Il exprime les notes de fruits à noyau (pêche jaune, abricot, nectarine jaune), de mangue, d’ananas, ainsi que de pomme jaune, associées à des touches d’acacia, de noisette et d’amande amère. La bouche est gourmande, avec des saveurs expressives de pêche jaune, d’abricots,…
Le nez du vin est subtil et délicat, très citronné. Il exprime les notes de zeste de citron jaune, de jus de citron jaune, de pamplemousse, de pêche blanche, de miel et d’amande amère en fond. La bouche expressive, huileuse, légèrement amère. Elle exprime les notes de zeste de citron jaune, de pamplemousse, de jus…
(Trebbiano Spolettino, Trebbiano Toscano, Grechetto 2022 mise en bouteille quelques jours avant) Le nez est aromatique et ciselé. Il exprime les notes de fruits verts (pomme vert, groseilles à maquereaux, citron jaune, citron vert, pamplemousse), associées à une touche herbacée et végétale de concombre, d’acacia, ainsi qu’à une pointe de pêche blanche. La bouche est…
(Chardonnay, Pinot Bianco) Le nez est juteux, fruité et parfumé. Il exprime les arômes de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), d’ananas frais, associées à un parfum d’acacia expressif, le côté acidulé d’agrumes (jus de citron jaune, zeste de citron jaune) et de pomme verte, ainsi qu’une délicate salinité et une touche de noisette et…
(100% Sauvignon, 1 an en barriques) Le nez est aromatique, avec des arômes prononcés et expressifs, typiques du Sauvignon Blanc (citron jaune, groseille à maquereaux, fruits de la passion, pomme verte, grapefruit). Le côté toasté est intégré et apparaît en deuxième nez (noisette toastée, bois chauffé, une légère pointe de vanille et de caramel), associé…
(100% Viognier, 9 mois en barriques neuves et en barriques d’une année) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique sur les fruits à noyau, typique pour le cépage (abricot, pêche blanche). On retrouve aussi les notes d’ananas séché, d’ananas séché, associées à un côté boisé intégré (une délicate…
(Viognier et Manzoni – un croisement de Pinot Grigio et Rislieng, fait par un scientifique italien Manzoni) Le vin a une couleur citron d’une intensité moyenne. Il exprime les notes de zeste de citron, d’écorces de citron confites, de pamplemousse, de pomme verte, une touche d’ananas, d’abricot et de pêche blanche. On retrouve aussi des…
(Pinot Nero) Le vin a une couleur saumon pâle, les bulles sont fines et élégantes. Le nez exprime les notes de fraise, d’amande, de cassis, de groseilles rouges, de rose sauvage, fleur de pommier, une touche fumée de bergamote, un fin côté lactique de beurre, ainsi qu’une touche de badiane, de toastée, de levures toastées…