Feudo Stagone – Guarnaccio – Perricone 2022 – Sicilia DOC

Le vin a une couleur cerise intense. Le premier nez est intense avec des notes de café et de cacao ainsi que de tomate séchée, de thé noir et d’épices. Il y a beaucoup d’épices. On ressent le passage en

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Donnafugata – Bell’Assai – Frappato 2023 – Sicilia DOC

Le vin a une couleur rubis pale. Le premier nez est discret avec une note de cuir, de fruits noirs et une impression saline iodée. Le second nez est légèrement plus évolué avec toujours du cuir et des fruits noirs

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Colomba Blanca – Vitese – Zibibbo 2024

Le vin a une couleur paille brillante. Le premier nez est intense, frais et délicat avec des touches muscatées de rose, d’épices, d’abricot et de pêche jaune juteuse ainsi que de mangue. Le second nez est encore plus intense avec

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Baglio Si Pianetto S.r.l – Insolia – Inzolia 2024 – Sicilia DOC

Le vin a une couleur paille brillante. Le premier nez est frais avec des notes florales et fruitées comme la pomme, le citron et la verveine. Il y a une petite crémosité. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité et

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Caruso&Minini – Nebacco – Nero d’Avola 2023 – Sicilia DOC

Le vin a une belle couleur cerise profonde. Le premier nez est frais et fruité avec une petite minéralité. On a des notes de cerise juteuse, de framboise, de mûre ainsi que de vanille et de grenade fraiche. Le second

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Morgante – Rosè di Morgante – Nero d’Avola Rosato 2024 – Sicilia DOC

Le vin a une belle couleur rose pamplemousse. Le premier nez est frais et profond avec des notes de mûre croquante ainsi que de cerise juteuse. Le second nez s’ouvre avec encore plus de fruit et une petite crémosité. La

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Tenuta Gorghi Tondi – Grillodo – Grillo Vendemmia Tardiva 2020 – Sicilia DOC

Le vin a une belle couleur dorée profonde presque cognac. Le premier nez est frais avec une gourmandise de panettone. Il y a une belle fraicheur et une perception presque acidulée du fruit reminiscente des Sauternes. Il y a des

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Tenute Nicosia – Garì – Grillo Spumante Brut – Sicilia DOC

Le vin a une belle couleur paile pale avec des bulles fines. Le premier nez est fruité, frais et discret. Le second nez s’ouvre avec une belle minéralité et des notes pierre à fusil. On perçoit également des touches de

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Alessandro di Camporeale – Benedè – Cataratto 2024 – Sicilia DOC

Le vin a une couleur paille limpide et claire. Le premier nez est frais avec une petite minéralité et une crémosité. On a des notes d’olive verte ainsi que de pêche, d’ananas et de citron. Le second nez s’ouvre avec

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Progetto Vista Lucido – Cataratto Spumante

Le vin a une couleur paille claire avec des bulles fines et vives. Le premier nez est très muscat, avec des notes de pêche, abricot et une pointe florale qui se dévoile lors de l’aération. La bouche est fraiche, avec

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