Le nez est fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine crémosité. On y retrouve des notes de groseilles crémeuses, de framboise pulpeuse et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de prune crémeuse/acidulée associées à de petites touches de sens de la place, d’olivier ainsi qu’à une discrète pointe presque pelure…
Le nez est aromatique et offre une jolie finesse du grain, une certaine puissance (en délicatesse), une petite concentration ainsi qu’une fine intensité et un joli côté épicé. On y retrouve des notes de petites baies rouges sauvages, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise associées à des touches de fleurs de prunier, de…
Le nez est fruité et offre un fruit mûr/pulpeux, de la gourmandise, de la maitrise et une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cerise mûre, de cassis sauvage pulpeux et plus légèrement de petits fruits pulpeux associées à des touches d’épices, d’herbes aromatiques sèches/presque garrigue sèche ainsi qu’à de fines pointes de prune,…
Telmo Rodriguez est considéré comme l’un des grands vignerons espagnols, un vigneron qui a l’ambition de retrouver des vignobles anciens et distingués pour les ressusciter. Ladeiras do Xil est le vignoble galicien de Telmo Rodriguez, situé dans la région de Valdeorras, entre Ribeira Sacra à l’ouest et Bierzo à l’est. Les parcelles spécifiques des vignobles…
Le nez est fruité et offre une petite fraicheur et une fine richesse/concentration. On y retrouve des notes de fraise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de cassis écrasé associées à de petites touches de sens de la place, de framboise sauvage ainsi qu’à de fines pointes de petites fleurs bleus et de myrtille….
Le nez est fruité, aromatique et racé. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de citron séché et plus légèrement de nectarine séchée associées à une touche de cire d’abeille, de coing et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la rondeur et…
Un des vins cultes les plus célèbres et les plus chers d’Espagne. Alvaro Palacios, formé en œnologie à Bordeaux, est l’un des pionniers de la région. C’est un champion du terroir espagnol et un véritable défenseur du potentiel du Garnacha. Son travail admirable consiste notamment à propulser les deux étonnantes et uniques régions du Priorat…
Raventós est l’un des maîtres de l’Espagne en matière de vins mousseux. Ce non-Cava (la cave Raventós I Blanc a choisi de quitter l’appellation pour affirmer sa recherche d’excellence et son effort constant pour exprimer le terroir de sa terre) est le résultat exclusif de la sélection que le directeur général de Raventós i Blanc…
Le nez est fruité, incisif et relativement concentré. On y retrouve des notes de cerise et de petites baies associées à une pointe de groseille, de bourgeon de cassis ainsi qu’à de fines notes d’épices, à une pointe de cigare, à de fines notes de champignon et à une discrète pointe de poivre. La bouche…
Le nez est fin, incisif et concentré. On y retrouve des notes de garrigue, d’olivier et de mûre associées à de fines notes de fraise (en fond), de fleurs ainsi qu’à quelques notes d’épices et à une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre une fine jutosité ainsi…