Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un grain précis et assez intense. On y retrouve des notes de mûre, de poivre gris et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des touches de tabac ainsi qu’à une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de…
Le nez offre une petite puissance, une fine concentration ainsi qu’un côté poivré. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de baies rouges écrasées ainsi qu’à une fine pointe de figue fraiche et de vanille (en fond). La bouche est minérale, équilibrée et…
Le nez est un peu réservé, mais s’ouvre après l’aération. Il exprime les notes de citron jaune, de citron vert, de pamplemousse, d’ananas frais acidulé, une fine trame minérale, ainsi que des touches briochée et toastée. On retrouve aussi les notes d’herbe fraîche, de fleur de pommier et d’acacia. La bouche est plus expressive, que…
Le côté boisé est présent au premier nez (bois toasté, bois frais, noisette toastée). Le deuxième nez est fermé. Il exprime les notes de fruits noirs (cassis, prune noire, griotte), de framboise écrasée et de pivoine. La bouche est serrée, mais plutôt aérienne et fruitée (elle exprime les notes de griotte, de prune noire et…
Le nez est juteux, un peu fermentaire et fruité (cerise rouge fraiche et en compote, griotte, myrtille écrasée, framboise, fraise). Il exprime aussi les notes de rose sauvage, d’aiguilles de pin, de réglisse, de poivre blanc. La bouche est fluide, juteuse et légère. On y retrouve les notes de cerise rouge, de griotte, de framboise,…
Joli nez précis, franc, racé et qui offre une bonne définition, de la profondeur, une certaine concentration ainsi qu’un côté poivré. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cerise brillante et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits pulpeux/juteux ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces fraiches et à…
Le nez est gourmand et confit. Il exprime les notes d’ananas mûr, de citron confit, de citron frais et des arômes de fruits exotiques (mangue, une touche de melon), ainsi qu’un bouquet floral (acacia, fleur de pommier) et une délicate sucrosité. La bouche est huileuse et gourmande. Elle exprime les saveurs de fruits à noyau…
Le nez est discrètement serré et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre associées à des touches de lys, de violette ainsi qu’à de fines pointes d’infusion et à une très discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez offre de la justesse et de la droiture. Il exprime les notes de fruits frais et acidulés (cassis, griotte, prune noire, myrtille écrasée, une pointe de framboise), des touches boisées et épicées délicates (réglisse, noisette toasté, une pointe de cacao et de café), une pointe de violette et de menthe séchée. La bouche…
Le nez est épicé, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Sichuan et plus légèrement d’épices. La bouche offre de la jutosité, un certain fruit, des épices, de la rondeur ainsi qu’un côté étiré/traçant. Les épices prennent un peu le dessus actuellement. En bouche ce…