Le nez est subtilement boisé au début. Après l’aération, il exprime les notes de pêche blanche, de citron jaune, d’abricot, de poire verte, de fleur de pommier et de pamplemousse. La bouche offre des saveurs de fruits à noyau (abricot, pêche blanche), de citron jaune, de poire verte et une touche toastée en finale. Bon…
Le nez est frais, sèveux et boisée, mais sans excès. On retrouve les notes d’aiguilles de pin, de sève de pin, de bois frais, associées à des notes fruitées de cassis, de griotte, de cerise rouge et de fraise croquante, ainsi qu’à une pointe de réglisse et de noisette toastée. La bouche est aérienne, fruitée,…
Le nez est aromatique, séveux et mentholé, légèrement herbacé. Il exprime aussi les notes de cassis, de myrtille, de griotte, de menthe poivrée, de feuille de cassis en fond, une touche d’aiguilles de pin, de chocolat et de cerise au chocolat après l’aération, ainsi qu’une légère touche de tabac frais. La bouche est serrée, mais…
Le nez exprime les notes de fruits mûrs (griotte, fraise, prune noire), associées à une touche de réglisse, de cacao et de menthe. La bouche est gourmande et fruitée. Elle exprime les notes de griotte, de fraise, de bois mûre, ainsi que de toastée, de réglisse, et de chocolat à la menthe. Les tannins sont…
Au nez, le bois domine au début (bois frais, sève de pin, aiguilles de pin), mais le vin s’ouvre et offre de la jutosité et du fruit ensuite (cerise rouge, cassis, griotte), ainsi que des notes de bleuet et de réglisse. La bouche est aérienne et discrète au début, avec le côté boisé dominant. Elle…
Le nez est expressif, gourmand et légèrement sucré. Il exprime les notes de pâtisserie (brioche, citron confit, lemon curd), associées à des notes de fruits frais (pêche blanche, citron frais, abricot) et de fleurs fraîches (fleur de pommier, acacia). On retrouve aussi une touche un peu lactique et toastée. La bouche est huileuse, mais raffinée….
Le nez exprime les notes de griotte, de cerise bigarreau, de prune noire, de prune rouge, de framboise, de réglisse, une légère touche toastée, mentholée et de café. La bouche est fruitée, juteuse et exprime les notes de cerise bigarreau, de griotte, de prune noire, de framboise, de réglisse et une légère amertume de café,…
Le nez exprime d’abord les notes rôties (viande, cerise rôtie), associées à une touche fumée, de prune noire fraîche, de prune rouge fraîche et rôtie, d’épices douces (muscade, réglisse) assez intégrées. La bouche exprime les notes de prune noire, de prune rouge rôtie, de griotte, de cassis, de réglisse et de muscade, ainsi qu’une pointe…
Joli nez gourmand, élégant, précis et qui offre de la justesse, un côté étiré et charnu à la fois. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits charnus/denses et plus légèrement de cassis écrasé/frais associées à des touches d’infusion, de noirceur-élégante ainsi qu’à une pointe de fève tonka, de toasté/café frais,…
Le nez exprime un côté légèrement fermentaire au début, qui disparait après l’aération et devient plutôt épicé (réglisse, poivre blanc en fond, un peu muscade, une très légère touche de vanille). Il exprime aussi un côté floral élégant (violette, rose sauvage), des notes séveuse et d’aiguilles de pin, qui apparaissent après l’aération. Les fruits au…