Le nez est parfumé et finement boisé. Il exprime les notes de bois frais et une touche de bois toasté, ainsi que des arômes de réglisse, d’aiguilles de pin, un léger côté séveux, associés à des arômes de pivoine, de rose, de cassis, de griotte, de prune noire, de fraise, de framboise et de cumin….
Le nez est discret et serré, mais s’ouvre après l’aération. Il exprime au début les notes de zeste de citron jaune, de jus de citron jaune, de jus de pamplemousse, d’ananas frais, d’abricot acidulé, de pomme verte, de poire verte et de coing frais, associées à des notes de fleur de pommier et d’acacia, ainsi…
Le nez est gourmand, aromatique et chocolaté. Il exprime aussi les notes de prune noire, de prune rouge, de cassis, de griotte, de menthe séchée, ainsi qu’un côté épicé expressif, mais agréable – les arômes de réglisse, de badiane et de cardamome. On retrouve aussi les notes de violette et de pivoine. La bouche est…
Le nez est frais, mentholé, avec une touche de réglisse, de menthe poivrée et un côté boisé prononcé (sève de pin, bois frais et toasté). On retrouve ensuite les arômes de cerise rouge et de griotte, de prune noire, de cranberries acidulées et amères, de framboise acidulée, ainsi qu’une touche de violette et de pivoine….
(Mise bouteille 3 semaines) Joli nez fruité, frais, précis, gourmand et qui offre un joli fruit mûr/juteux ainsi qu’un joli côté texturé. On y retrouve des notes de quénette, de pêche pulpeuse et plus légèrement de fleurs de pêche associées à de fines pointes de verveine, de citron ainsi qu’à de discrètes pointes presque chêne-clair….
Le nez est fruité, élégant, aérien et offre de la puissance en justesse ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de badiane et plus légèrement de poivre noir frais associées à des touches de sauge, d’infusion ainsi qu’à de discrètes pointes presque rôtie-juteuse et une fine pointe de bleuet. De…
Le nez a un côté boisé assez expressif (bois toasté, bois frais), associé à des notes d’épices douces (réglisse, muscade, légèrement vanillé), de pivoine, de rose, de violette, de menthe sauvage écrasée en fond, ainsi que des fruits acidulés (cassis, griotte, bigarreau, myrtille, une touche de fraise de bois en fond). La bouche en attaque…
Le nez semble un peu rôti et sur les fruits écrasés (cerise rouge rôtie, prune rouge écrasée, prune noire écrasée, griotte fraiche). Il exprime aussi une touche toastée, de cerise rouge fraîche, de pruneaux au chocolat. Après l’aération, on sent les arômes de menthe séchée, de lys, de rose sauvage, de lilas, une touche de…
Le premier nez offre une belle expression de fruit mûrs et d’épices : on retrouve notamment les arômes de vanille, de noix de muscade, une pointe de clou de girofle, associées à des notes de zeste de citron jaune fraîche, de jus de citron, d’orange, de pamplemousse, d’abricot mûr et de pêche jaune mûre, ainsi qu’à…
Le nez offre de la jutosité, de la concentration et de la densité en élégance. Il exprime beaucoup de fruit (griotte, prune noire, fraise de bois), associés à des notes de réglisse, de café, de toasté, de menthol, de violette, de chocolat et de vanille. La bouche est juteuse et soyeuse. On y retrouve les…