Le nez est plutôt subtil et réservé au début, mais gourmand chocolaté, toasté et épicé après l’aération. On retrouve des notes de chocolat noir, de réglisse, de cardamome, de café, de vanille grillée en fond, d’amande amère toastée et de noisette toastée, associées à des fruits plus noirs que rouges (cassis, mûre, griotte, cerise d’oiseaux,…
Le nez est élégant, gras et suave, avec un joli grain. Il révèle des notes de pomme charnue, de pêche de vigne charnue/pulpeuse, et plus légèrement des notes de fleurs de pêche, associées à de fines touches de verveine et à une discrète pointe presque beurrée, presque acacia. La bouche est joliment menée, souple, juteuse…
Le nez est aromatique, toasté et caramélisé. Il exprime d’abord des notes de noisette caramélisée, de noisette toastée, d’amande toastée, de vanille, voire de praliné et de bois toasté, ainsi que de beurre noisette et de crème de citron. Ensuite, on retrouve des notes d’agrumes confits et frais (citrons, pamplemousse), de pêche jaune, de pomme verte rôtie,…
Le nez est concentré, aromatique, dense, gourmand miellé et vanillé au début. Ensuite, il exprime des arômes d’agrumes confits (orange, citron jaune, citron vert, pamplemousse), de fruits à noyau (abricot, pêche) et exotiques mûrs (fruits de la passion), associées à un fin côté toasté (noisette toastée, amande toastée, une touche de bois toasté), vanillé et floral (chèvrefeuille,…
Le nez est expressif, gourmand un peu sucré, toasté et miellé. Il exprime les notes de noisette toastée, voire caramélisée, de vanille, d’amande caramélisée (mais assez équilibrées, sans ajouter un côté sucré). Les fruits au nez sont mûrs et gourmands (orange, pêche jaune, abricot, fruits de la passion, ananas), on retrouve aussi des arômes de confiture…
Le nez est fruité, aromatique, plein et offre de la précision, un joli texturé du grain, de la profondeur ainsi qu’un côté gastronomique. On y retrouve des notes de coing, d’agrumes mûrs et plus légèrement de pomme verte pulpeuse/juteuse associées à des touches de fleurs de pommier, presque acacia, à une pointe discrètement mielleuse, d’amande…
Le nez est frais, sur les agrumes écrasés et les zestes d’agrumes (citron jaune, pamplemousse, jus d’orange et l’arôme d’orange sanguine est distinct et expressif). Ensuite, il exprime les notes d’abricot, de pêche blanche, d’ananas frais, de noisette fraîche, d’amande fraîche, une pointe d’herbes fraîches, de fleurs blanches (acacia, fleurs d’abricotier, fleurs de citronnier), de vanille,…
Le nez est gourmand, expressif, avec des arômes d’épices douces (vanille, une pointe de cardamome), un côté toasté très délicat, mais précis (noisette toastée, amande toastée, noisette fraîche, amande fraîche). Ensuite, on retrouve un côté lactique gourmand (yaourt au citron, crème au citron, une pointe de sabayon d’orange), une touche de miel, de confiture d’agrumes…
Le nez est ciselé, sur l’amertume et l’acidulé d’agrumes, avec beaucoup de fraîcheur et de jutosité. Il exprime des arômes de citron jaune écrasé, de zestes râpés, de citron vert, de pamplemousse avec une bonne amertume, ainsi que de l’amertume et une touche fumée de bergamote, associées à de la gourmandise et à de la…
Le nez est élégant, profond et offre de l’intensité ainsi que de la race. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de quénette, de pêche et de graves salines associées à des touches de nectarine charnue, à de fines pointes de kumquat, de mandarine mûre ainsi qu’à de discrètes pointes de…