Le vin présente une couleur jaune paille intense avec des reflets dorés. Le nez est intense et légèrement fumé, révélant des nuances de brioche, de pain de seigle grillé, un soupçon de pomme jaune mûre et de coing, une touche savoureuse et terreuse en écho. La bouche offre une structure légère et une acidité équilibrée….
Le vin présente une couleur vert citron pâle avec une mousse intense et vive. Le nez est très délicat, floral, révélant des nuances de fleur de citron, de tarte au citron vert, une touche de pommes jaunes et de poires blanches, un soupçon de chèvrefeuille et de miel de fleurs. La bouche est fraîche et…
(Sans sulfites ajoutés) Le vin présente une couleur vert citron pâle, légèrement trouble, avec une mousse fine et persistante. Le nez est extrêmement frais et intense, révélant des nuances de fleurs blanches de prairie, une touche d’acacia et de chèvrefeuille, des nuances délicates de fleur de poirier, de poire blanche fraîche et de pomme, une…
Le vin présente une couleur vert citron pâle avec une teinte argentée, la mousse est fine et persistante. Le nez est délicatement floral, révélant des nuances de fleurs de poirier, de pommes blanches et d’acacia, un soupçon de citron confit et de bonbons de poire. La bouche est crémeuse et suave, avec un fruité prononcé…
Le vin présente une couleur verte citron vive, avec une mousse persistante et vive. Le nez est floral, révélant des nuances de fleur de poirier, de délicates notes de pomme jaune et de poire, une touche de citron mûr et de pamplemousse. La bouche est légèrement levurée, fermentaire, avec une attaque directe, linéaire, un caractère…
Un nez impressionnant ! Des notes balsamiques, du menthol, des myrtilles, de la myrte. La bouche est très belle, jeune, soyeuse et l’arrière-goût n’est pas acide mais salé.
Très intense, impressionnant au début, tant au nez qu’en bouche ; les notes de fleurs et d’agrumes s’accordent bien avec les tanins déjà composés, la bouche est très agréable, accessible, douce mais savoureuse.
Avec un grand potentiel de vieillissement, des notes de garrigue, de fruits rouges, et eucalyptus; en bouche, tension vibrante, une belle progression impressionnante donnée par la acidité élevée.
Un mélange de bois, des notes d’herbes et de fruits noirs au nez, l’attaque décisive, la structure solide, le corps puissant et les tanins raffinés. Un vin aux multiples facettes.
Notes herbacées, fumées et racinaires au nez ; texture pleine et juteuse ; la bouche est animée par une énergie qui se projette avec une bonne acidité et de la douceur. Se ferme sur des tonalités végétales et des sensations douces.