Domaine de la Mordorée – La reine des bois 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de la Mordorée – La reine des bois 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est joliment mené, intense, puissance (tout en élégance) et offre de la subtilité, une petite concentration (mais tout en maitrise), de la profondeur et de la complexité. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies sauvages et plus légèrement de bosquet local (sens de…

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Domaine de la Mordorée – La Dame Voyageuse 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de la Mordorée – La Dame Voyageuse 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique et offre de l’intensité (en finesse), de la profondeur, une fine concentration, de la pureté aromatique ainsi que de la précision et un joli fruit éclatant. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise bigarreau associées à des touches de prune violette éclatante,…

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Comte de Lauze 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Comte de Lauze 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, bien mené et offre une fine intensité/concentration ainsi qu’une très fine richesse. On y retrouve des notes de mûre de boysen juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de framboise mûre/juteuse associées à de fines touches de poivre gris, de cerise écrasée, de thé, de fraise des bois ainsi qu’à de…

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Le Serre des Mourres 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Le Serre des Mourres 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez offre une petite puissance, une fine intensité et un petit côté épicé. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fraise sauvage, de rose, de poivre gris ainsi qu’à de subtiles pointes de muscade, de tabac blond frais, de garrigue…

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Domaine des 3 Cellier – Marceau 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine des 3 Cellier – Marceau 2018 – Châteauneuf-du-Pape

(bio) Le nez est aromatique et offre de l’élégance, un joli fruit bien défini/pur, de la profondeur ainsi qu’une fine sensation de charnu. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse/charnue, de myrtille écrasée et plus légèrement de petite prune crémeuse associées à de fines touches de framboise sauvage mûre, de sens de…

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Domaine des Pères de l’Eglise – Le Calice de Saint Pierre 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine des Pères de l’Eglise – Le Calice de Saint Pierre 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est un peu serré/sur la retenue et offre de la puissance, une bonne définition ainsi qu’une petite fraicheur. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis sauvage charnu et plus légèrement de petites baies associées à de petites touches de petits fruits rouges, de poivre…

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Domaine de la Janasse – Chaupin 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de la Janasse – Chaupin 2018 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, élégant et offre un petit côté aérien, de la puissance, une jolie finesse du grain et une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage cuite, de cassis écrasé et plus légèrement de bleuet, de violette associées à des touches de petites baies noires, de fraise Gariguette très mûre…

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Le Serre des Mourres 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le Serre des Mourres 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez offre une petite intensité, une fine concentration, une fine puissance et un fin côté épicé. On y retrouve des notes de baies sauvages, de cassis sauvage et plus légèrement de mûre sauvage associées à des touches de fraise des bois ainsi qu’à de fines pointes de violette, de baies de laurier, d’épices et…

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Château Simian – Les Grandes Grenachières d’Hippolyte 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Château Simian – Les Grandes Grenachières d’Hippolyte 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez offre de la puissance, une certaine élégance, un côté épicé et de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre sauvage et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de petites touches de violette, de lilas ainsi qu’à des pointes de myrtille sauvage, de garrigue, à une très discrète…

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M. Chapoutier – La Bernardine 2016 – Châteauneuf-du-Pape

M. Chapoutier – La Bernardine 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique et offre de la puissance, une très fine crémosité, une fine intensité ainsi qu’une très fine sensation de droiture. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de violette et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de prune crémeuse ainsi qu’à des pointes de fleurs de cerisier, de…

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