Halos de Jupiter, Cuvée Adrastee 2021, Châteauneuf-du-Pape

Halos de Jupiter, Cuvée Adrastee 2021, Châteauneuf-du-Pape

La robe est d’un rouge cerise au bel éclat. Le nez exprime des fraises fraîches mais aussi quelques prunes séchées et de gourmandes framboises. Une fine trame épicée tend à émerger de manière subtile et raffinée, d’autant plus qu’un côté floral se développe également sur de fraiches notes de roses. Bouche ample, l’attaque nous propulse…

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Domaine Galévan 2021, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Galévan 2021, Châteauneuf-du-Pape

Robe rouge rubis avec de légères nuances de pourpre. Nez intense, puissant, marqué par d’éloquentes notes de bois précieux, de cèdre. Les fruits s’élèvent peu à peu en suivant. La bouche est ample et riche, et les fruits mènent cette fois-ci la danse. Prunes rouges, framboises, cerises et fraises se retrouvent dans l’attaque, et ce…

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Domaine Paul Autard, Cuvée « La Côte Ronde » 2020, Châteauneuf du pape

Domaine Paul Autard, Cuvée « La Côte Ronde » 2020, Châteauneuf du pape

Apparence rouge cerise avec une légère lueur de grenat. Nez torréfié, toasté, de cèdre frais de café et d’acacia. L’élevage domine pour l’heure au nez mais il est de belle qualité. Bonne densité en bouche où l’on retrouve rapidement ces élégantes notes boisées. Les fruits émergent en milieu de bouche avec force. On y trouve…

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Domaine de l’Odylée « La Renversante » 2022 – Côtes du Rhône

Domaine de l’Odylée « La Renversante » 2022 – Côtes du Rhône

(Bio, HVE, Grenache Blanc, Roussanne, Viogner) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est subtil, parfumé, finement boisé. Il exprime les notes de chêne clair, de noisette fraiche, une touche de vanille et de noix de muscade, associées à une pointe de cire d’abeille, de miel d’acacia, de fleurs de…

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Domaine de l’Odylée, S comme Soyeuse – 2021 – Côtes du Rhône

Domaine de l’Odylée, S comme Soyeuse – 2021 – Côtes du Rhône

(Bio, HVE, Grenache Blanc, Viogner, Roussanne, Clairette) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est raffiné, florale et offre beaucoup de fraicheur et de délicatesse. Il exprime les notes parfumées d’acacia, de fleurs de pommier, de fleurs de champs fraiches, de fleurs d’oranger, une subtile touche beurrée et toastée (noisette toastée), d’amande…

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Domaine de l’Odylée, La Prometteuse – 2021 – Côtes du Rhône

Domaine de l’Odylée, La Prometteuse – 2021 – Côtes du Rhône

(Bio, HVE, Grenache Blanc, Viogner, Roussanne, Clairette) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique, soyeux, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de fleurs blanches parfumées. Il exprime les notes fraiches d’agrumes (orange, zeste de citron jaune, citron jaune mûr), de pêche blanche juteuse, d’abricot sucré, de melon,…

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Domaine de l’Odylée, Le V de Viogner – 2022 – Côtes du Rhône

Domaine de l’Odylée, Le V de Viogner – 2022 – Côtes du Rhône

(Bio, HVE) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est délicat, mais offre de la concentration et de la jutosité. Il exprime les notes de fruits à noyau mûrs (abricot, pêche jaune juteuse, nectarine jaune), des notes sucrées de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de fleur d’oranger, ainsi que des touches douces…

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Domaine de Mas Caron – Pilavoine 2022 – AOP Ventoux

Domaine de Mas Caron – Pilavoine  2022 – AOP Ventoux

Le vin a une robe orangée, limpide et brillante. Le nez est fumé, intense et fruité. Il y a une belle fraicheur. On a des notes de bois de rosier, de pot pourri ainsi que de melon confit. La bouche est fraiche et boisée. On a des notes de sous-bois, de pot pourri et de…

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Peyre – N°009 La Gazette à Table 2021 – AOP Ventoux

Peyre – N°009 La Gazette à Table 2021 – AOP Ventoux

Le vin a une belle robe rubis intense et profonde. Le nez est aromatique, boisé, puissant, fruité et frais. On a des notes de toast, de petits fruits noirs croquants comme la cerise ainsi que de minéralité racée, de réglisse et des fines touches de rose. La bouche est fraiche, mentholée, puissante, structurée. Elle a…

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Le Clos des Saumanes – Gadagne Vieilles Vignes – Côtes du Rhône Villages Gadagne 2017

Le Clos des Saumanes – Gadagne Vieilles Vignes – Côtes du Rhône Villages Gadagne 2017

(Bio) Le vin a une couleur rubis moyen. Le nez est intensément floral et fruité, révélant des notes d’églantine, de cerises rouges mûres, une touche de compote de fraises et un soupçon de rhubarbe en écho. La bouche est fluide et pleine, avec une concentration intense de fruits, un certain volume et de la puissance….

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