Le nez est fruité, élégant, plein et offre de la profondeur en intensité, une petite fraicheur (issue du terroir) ainsi qu’une puissance maitrisée. On y retrouve des notes de cassis séché, de prune noire et plus légèrement de thé noir, de réglisse, de fraise des bois, à des pointes de sauge, à de discrètes pointes…
Le nez est aromatique et offre de la puissance en intensité (et en maitrise), de la profondeur ainsi qu’un grain subtilement serré. Presque un côté aérien dans son intensité et dans sa puissance. Ce vin a besoin de temps pour se révéler. On y retrouve des notes de rose fanée, de fraise séchée et plus…
Le nez est fruité et offre une certaine puissance maitrisée ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de framboise, de mûre éclatante et plus légèrement de petites baies noires éclatantes/juteuses associées à des touches de cerise Bigarreau, de réglisse, de fleurs de cerisier, à de fines pointes de thym, de lavande ainsi…
Le nez est fruité, assez mûr, tendu et offre un petit côté étiré ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de petits fruits noirs charnus et plus légèrement de violette associées à des touches de réglisse, de camphre, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes d’olive noire, à…
Le nez est épicé, racé, élégant et offre de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de garrigue locale et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de violette / prune violette ainsi qu’à une fine pointe de poivre gris. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, du gras, de…
Le nez est fleuri et offre une certaine intensité ainsi qu’un petit côté étiré. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement d’iris associées à de petites touches de lys, de fève tonka, de cardamone, d’amande toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de fruits d’arbousier écrasés (en fond). La bouche…
Le nez est fruité et offre un certain juteux ainsi qu’une bonne maturité du fruit. On y retrouve des notes de cassis, de mûre assez mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre, à une subtile pointe de muscade, d’olive noire ainsi qu’à une très discrète pointe d’eucalyptus et de sous-bois….
Le nez offre des notes de tabac, de sauge et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de mûre charnue, de fraise ainsi qu’à des pointes de clou de girofle et à une subtile pointe d’arbousier. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre de la suavité, une bonne définition du fruit,…
Le nez est racé, bien mené et offre un fin pulpeux. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de violette et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à des touches de petits fruits rouges sauvages, d’olive noire, de sauge ainsi qu’à de fines pointes de poivre gris et de bosquet local. La bouche…
Le nez est épicé. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de muscade et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de cassis juteux, de garrigue locale ainsi qu’à une fine pointe de baies de laurier, d’olivier, de craie / terroir /…