Le nez est fruité, gourmand et offre une petite richesse, du charnu ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de chocolat, de toasté/caramélisation et plus légèrement de prune, de fraise associées à une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, du…
Le nez est aromatique et offre une fine richesse ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de chocolat ainsi qu’à des pointes de caramélisation, d’olive, de bosquet local et de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée…
Le nez est aromatique et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de baies noires sauvages, de mûre sauvage croquante et plus légèrement de chocolat noir associées à de fines pointes de fleurs, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe d’orange sanguine (en fin de bouche) et de toasté/vanille. La…
Le nez est fruité, gourmand et offre une petite puissance, une fine richesse ainsi qu’un grain très finement serré. On y retrouve des notes de cassis, de prune et plus légèrement de cerise associées à de discrètes touches de framboise ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de bosquet local et à une très discrète pointe…
Le nez est fruité, finement serré et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine onctuosité. On y retrouve des notes de prune, de cerise noire et plus légèrement de chocolat associées à de fines touches de petites baies rouges, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe d’olive noire chaude. La bouche est fruitée, équilibrée et…
Le nez est fruité, frais et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de mandarine cristalisée, d’abricot et plus légèrement d’orange cristalisée associées à de fines pointes de safran ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs, d’amande (en fond) et d’épices. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée, élégante, bien structurée et offre de…
Le nez est élégant, gourmand et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de pruneau, de mûre mure et de fines touches de figue séchée associées à de fines pointes de réglisse, de confiture de fraise, de cigare ainsi qu’à de très discrètes pointes de caramélisation, d’amande, d’épices et à une imperceptible pointe…
Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition, de la gourmandise, de la complexité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche de vigne confite et d’herbes aromatiques associées à de fines touches d’abricot sec, de coing, de cire d’abeille ainsi qu’à de très discrètes pointes…
Le nez offre de la persistance et un grain fin. On y retrouve des notes de poivre, de mirabelle confite et plus légèrement de coing confit associées à de petites touches de miel, d’amande ainsi qu’à une pointe de cumin et de pistil de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale,…
Le nez est fruité, racé et offre de la puissance, une certaine pureté, une fine minéralité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de citron frais, de prune écrasée et de fines notes d’agrumes associées à une pointe de zestes, de silex/minéralité ainsi qu’à d’imperceptibles/discrètes pointes d’olivier (en fond). La bouche est fruitée,…