Le nez est racé, minéral et juteux. Il révèle des notes de cerise fraîche/éclatante, de prune violette pulpeuse et, plus discrètement, de fleurs de cerisier, associées à de petites touches de poivre, de rose, ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais et de badiane. La bouche est fruitée, juteuse, suave, avec une trame…
Le nez est épicé et gagne à être carafé, il a besoin de temps pour s’ouvrir. Il révèle des notes de camphre, de fumée et, plus légèrement, de mûre, associées à des touches de fraise sauvage pulpeuse, ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, minérale, avec…
Le nez est épicé, avec un fin côté fumé et gagne à être carafé. Il révèle des notes de clou de girofle, de fumée et plus légèrement de petits fruits sauvages associés à de fines pointes presque herbes aromatiques grillé/infusion et de fines pointes de muscade. La bouche est fruitée, avec de la jutosité, de…
Le nez est fruité, frais, avec de la concentration et de la profondeur, séveux, poivré, avec des épices douces, une profondeur en délicatesse, élégant, précis, racé, avec un fin côté séveux. Il révèle des notes de cerise pulpeuse/fraîche, de violette et, plus légèrement, d’épices douces, de cardamome, de petits fruits rôtis-élégants, des notes presque balsamiques,…
Le nez est joliment mené, frais, racé, minéral, avec un côté aérien finement poivré. Il révèle des notes de violette, de lys et, plus légèrement, de cassis pulpeux/frais, associées à des touches de lilas, d’iris, ainsi qu’à des pointes de petites baies rouges et à une subtile pointe de rhubarbe et de poivre frais. La…
Le nez est frais, avec une certaine petite concentration et des épices. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petites baies rouges écrasées et, plus légèrement, de petits fruits rôtis-brillants, de fines pointes de violette, ainsi que de discrètes pointes presque de sauge. La bouche est joliment fraîche, bien menée, souple, précise, juteuse,…
Le nez est fruité, gourmand précis, avec une certaine intensité et un joli côté étiré, iodé, de la gourmandise et un fin côté crémeux. Il révèle des notes de cerise griotte, de fraise rôtie-élégante, et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés, de chocolaté/fève tonka, de violette, ainsi que de fines pointes de fève tonka…
Le nez est poivré, précis, aérien, avec une certaine puissance. Il révèle des notes de cerise pulpeuse, de mûre pulpeuse/fraîche, associées à des touches de petits fruits brillants, ainsi que de fines pointes de violette, de vanillé ainsi que de discrètes pointes presque de cerise noire. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, minérale, équilibrée,…
Le nez est fruité, avec de la profondeur, un côté parfumé et une certaine concentration. Il révèle des notes de fraise des bois écrasée, de groseilles fraîches, de violette, ainsi que de fines pointes de bleuet et une subtile touche de tabac blond. La bouche est joliment menée, acidulée, racée, précise, souple, avec un certain…
Le nez est fruité, franc, épicé avec un fin côté incisif. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de poivre doux et, plus légèrement, de rose, un joli côté épicé/poivré, avec une pointe discrète de menthe poivrée et une subtile touche de clou de girofle. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, avec de la…