Le nez est joliment mené et offre une certaine concentration, une certaine intensité en finesse et un côté poivré. Il exprime les notes de violette, de mûre de boysen et plus légèrement – de petits fruits rouges écrasés, associés à une touche presque rôtie-juteuse, ainsi qu’à des fines pointes d’encens, d’infusion et a une subtile…
Le nez exprime un côté légèrement fermentaire au début, qui disparait après l’aération et devient plutôt épicé (réglisse, poivre blanc en fond, un peu muscade, une très légère touche de vanille). Il exprime aussi un côté floral élégant (violette, rose sauvage), des notes séveuse et d’aiguilles de pin, qui apparaissent après l’aération. Les fruits au…
Le nez est épicé, racé, précis, franc, avec une petite puissance, de la profondeur/structure. Il exprime les notes de mûre, de petits fruits rouges assez mûrs/denses et plus légèrement – de poivre gris associés à des touches de bleuet, de badiane et à une pointe de poivre. La bouche est joliment juteuse, soyeuse, gourmande, avec…
Le nez est gourmand et offre une fine richesse/concentration. Il exprime les notes de fraise charnue, de petits fruits crémeux et plus légèrement – de cassis associées à des touches de fraise écrasée, ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur, de la justesse, une…
Le nez est racé et offre un grain relativement puissant et franc. Il exprime les notes de cassis pulpeux, de petites baies rouges pulpeuses et plus légèrement – de violette associées à de fines touches presque myrtille, de minéralité racée et à une discrète pointe de zan. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez offre de la complexité, de la densité, une minéralité racée (graves), mais il est un peu fermé. Il exprime des fruits frais, mais plutôt subtils au nez (griotte, myrtille, cassis, prune noire, une légère touche de fraise de bois), associés à des notes de réglisse, à une touche de vanille, de toastée en…
Le nez a un côté boisé assez expressif (bois toasté, bois frais), associé à des notes d’épices douces (réglisse, muscade, légèrement vanillé), de pivoine, de rose, de violette, de menthe sauvage écrasée en fond, ainsi que des fruits acidulés (cassis, griotte, bigarreau, myrtille, une touche de fraise de bois en fond). La bouche en attaque…
Le nez semble un peu rôti et sur les fruits écrasés (cerise rouge rôtie, prune rouge écrasée, prune noire écrasée, griotte fraiche). Il exprime aussi une touche toastée, de cerise rouge fraîche, de pruneaux au chocolat. Après l’aération, on sent les arômes de menthe séchée, de lys, de rose sauvage, de lilas, une touche de…
Le nez exprime un côté légèrement fermentaire au début, qui disparait après l’aération et devient plutôt épicé (réglisse, poivre blanc en fond, un peu muscade, une très légère touche de vanille). Il exprime aussi un côté floral élégant (violette, rose sauvage), des notes séveuse et d’aiguilles de pin, qui apparaissent après l’aération. Les fruits au…
Le nez est aromatique, légèrement fermentaire (cerise compotée, prune rouge écrasée) .Il exprime aussi les arômes de griotte, de cassis, de framboise écrasée, complétées par un côté herbacé frais et intégré (menthe, feuille de cassis, tige de rose coupée), par une touche de minéralité, ainsi que des notes d’épices douces (réglisse, cardamome) et une pointe…