Château Saint-Martin des Champs 2018 – Les Terrasses de Fontenilles – AOP Saint-Chinian

Le nez est aromatique et offre un côté mélodieux ainsi que de l’ampleur. On y retrouve des notes de baies rouges assez mûres, de sève et plus légèrement de petits fruits bleus frais associées à des touches de thé frais

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Château Saint-Martin des Champs 2019 – Cuvée 1675 – AOP Saint-Chinian

Le nez est frais, fruité et offre de la concentration ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de cerise sauvage, de prune rouge écrasée et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de violette, de

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Château de Ciffre 2022 – AOP Saint-Chinian

Le premier nez est intense, puissant avec des belles notes de fruits noirs comme la mûre ainsi que la cerise noire écrasée. On a aussi une pointe plus fraiche, acidulée avec des petites touches de fraise des bois. Le second

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Château de Ciffre 2022 – Terroirs d’Altitude Saint-Chinian – AOP Saint-Chinian

Le vin est frais et fruité avec une pointe de minéralité. Il est légèrement discret avec des notes de fruits rouges comme la petite cerise et la framboise. Le second nez s‘ouvre un peu plus avec des notes de fruits

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Domaine Belot, Mouleyres 2022 – AOC Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis intense. Le nez est frais et fruité avec des petits fruits rouges croquants. Il y a une très belle fraicheur d’eucalyptus et une jolie minéralité racée. Le second nez s’ouvre avec des pointes de

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Domaine Belot Argilière 2022 – AOC Saint-Chinian

Le vin a une couleur cerise noire profonde. Le nez est frais et fruité avec une petite réduction. On a une belle minéralité racée accompagnée par des notes de mûre croquante et de cerise noire. Le second nez s’ouvre sur

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Domaine Belot, Vignalet 2023 – AOC Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis profonde et limpide. Le nez est frais et fruité. Le vin est jeune avec des notes de cerise rouge ainsi que de groseille fraiche. On a également une pointe de poivre blanc. Le second

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Domaine Belot, Best of Belot 2022 – AOC Saint-Chinian

Le vin a une robe cerise noire intense. Le nez est légèrement fermé avec des notes smoky et de fruits rouges. Il y a une belle fraîcheur mentholée. Le second nez s’ouvre petit à petit sur des fruits rouges comme

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Domaine Saint Martin des Champs – Hermitage 2023 – Saint-Chinian

Le vin gagne a être carafé. Le nez offre des notes de poire fraiche, de fleurs et plus légèrement d’épices fraiches associées à des touches de nectarine assez mûre ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais et à

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Clos Bagatelle – Le clos de ma Mère 2022 – AOC Saint-Chinian

Le vin présente une robe limpide et brillante avec une légère teinte paille. Le nez est aromatique, complexe avec des fruits frais et à coque, des herbes et des épices. On a des notes de pêche blanche, d’abricot, d’amande ainsi

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