Domaine Saint Martin des Champs – Hermitage 2023 – Saint-Chinian

Domaine Saint Martin des Champs – Hermitage 2023 – Saint-Chinian

Le vin gagne a être carafé. Le nez offre des notes de poire fraiche, de fleurs et plus légèrement d’épices fraiches associées à des touches de nectarine assez mûre ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais et à de discrètes pointes de garrigue locale fraiche. La bouche est fruitée et offre de la…

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Clos Bagatelle – Le clos de ma Mère 2022 – AOC Saint-Chinian

Clos Bagatelle – Le clos de ma Mère 2022 – AOC Saint-Chinian

Le vin présente une robe limpide et brillante avec une légère teinte paille. Le nez est aromatique, complexe avec des fruits frais et à coque, des herbes et des épices. On a des notes de pêche blanche, d’abricot, d’amande ainsi que de verveine et de poivre blanc. On perçoit aussi une touche fine de crème,…

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Clos Bagatelle 2022 – AOC Saint-Chinian

Clos Bagatelle 2022 – AOC Saint-Chinian

Le vin a une couleur paille pale avec des reflets verts brillants. Le nez est très aromatique, fruité et séduisant. Il a des notes de thé earl grey, d’ananas vert ainsi que de pêche blanche juteuse, de lilas blanc, de poire juteuse et fraiche. On perçoit des épices douces orientales et des fines pointes de…

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Domaine La Bosque, Patte de Loup -2018, Saint-Chinian

Domaine La Bosque, Patte de Loup -2018, Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez a une intensité moyenne(+) et exprime des notes des épices douces (clou de girofle, noix de muscade, réglisse), une pointe de cacao amer et des fruits noirs et rouges murs et séchés (prune noir, pruneaux, cerise rouge fraiche et séchée, framboise fraiche). En deuxième nez, des…

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Domaine La Madura Classic – 2020, Saint-Chinian

Domaine La Madura Classic – 2020, Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets violacés. Les arômes d’une intensité moyenne (+) sont ouverts et fruités, avec une petite touche sucrée. On y retrouve des notes des fraises en confiture, de cerise au chocolat et de griotte macérée dans du kirsch, ainsi qu’une légère pointe de grenadine…

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Calmel Joseph, Les Sept Puits -2017, Saint-Chinian

Calmel Joseph, Les Sept Puits -2017, Saint-Chinian

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets de grenat. Le nez est délicat, d’une intensité moyenne. On retrouve des notes de cerise rouge, de griotte au chocolat, de prune rouge, de framboise et de grenat. Au deuxième nez, le vin exprime les notes herbacées (thym, menthe sauvage, menthe poivrée,…

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Clos Bagatelle – Terre de mon père 2017 – Saint Chinian

Clos Bagatelle – Terre de mon père 2017 – Saint Chinian

Le nez est fruité, assez mûr et offre une certaine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cerise Bigarreau et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de réglisse, d’olive noire, à de fines pointes de lilas, de bosquet local ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre et à une…

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Mas Champart – Clos de la Simonette 2018 – Saint Chinian

Mas Champart – Clos de la Simonette 2018 – Saint Chinian

Le vin gagne a être passé en carafe. Le nez révèle des notes de mûre de Boysen, de rose/violette fraiche et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de fraise ainsi qu’à des pointes de bosquet local frais, à de discrètes pointes de thym et à une pointe de poivre gris. La bouche…

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Navarre Thierry – Olivier 2019 – Saint Chinian

Navarre Thierry – Olivier 2019 – Saint Chinian

Le nez est fleuri, étiré et offre une petite puissance ainsi qu’un fin côté variétal et épicé. On y retrouve des notes de mûre croquante, de violette et plus légèrement de bourgeon de cassis associées à des touches de poivre, de fumée ainsi qu’à de fines pointes de graphite, d’épices douces et à une subtile…

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Domaine les Eminades – Sortilege 2019 – Saint Chinian

Domaine les Eminades – Sortilege 2019 – Saint Chinian

Le nez est fleuri, gourmand et offre un petit crémeux, un grain fin, de la concentration ainsi qu’une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de lys, de lilas, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de sauge et à…

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