Château La Dournie – Etienne 2017 – Saint-Chinian

Château La Dournie – Etienne 2017 – Saint-Chinian

Le nez est élégant, racé et offre de la concentration (mais tout en maitrise / équilibre), une jolie finesse du grain, de la puissance (tout en maitrise) ainsi qu’une jolie pureté aromatique. On y retrouve des notes de mûre de Boysen écrasée, de petits fruits bleus et plus légèrement de framboise charnue associées à de…

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Château La Dournie – Elise 2017 – Saint-Chinian

Château La Dournie – Elise 2017 – Saint-Chinian

Le nez est élégant, fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une jolie maitrise de son intensité. On y retrouve des notes de fraise mûre/fraiche, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites baies bleues, de bleuet, de petites fleurs, à de fines pointes de cardamone, de…

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Clos Bagatelle – La terre de Mon Père 2016 – Saint-Chinian

Clos Bagatelle – La terre de Mon Père 2016 – Saint-Chinian

Le nez est fruité et offre une petite puissance, une richesse maitrisée, de la densité ainsi que de la concentration et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis pulpeux et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés, de petits fruits bleus charnus associées à de petites touches de myrtille écrasée, à…

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Les Païssels 2018 – Saint-Chinian

Les Païssels 2018 – Saint-Chinian

Le nez est fruité, gourmand, bien défini, aromatique et offre une petite puissance ainsi que la pureté aromatique, de la précision, un joli fruit bien défini, une trame fine acidulée, un grain fin et de l’harmonie. On y retrouve des notes de mûre, de prune noire et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées…

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Château La Dournie – Etienne 2017 – Saint-Chinian

Château La Dournie – Etienne 2017 – Saint-Chinian

Le nez est élégant, racé et offre de la concentration (mais tout en maitrise / équilibre), une jolie finesse du grain, de la puissance (tout en maitrise) ainsi qu’une jolie pureté aromatique. On y retrouve des notes de mûre de Boysen écrasée, de petits fruits bleus et plus légèrement de framboise charnue associées à de…

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Château La Dournie – Elise 2017 – Saint-Chinian

Château La Dournie – Elise 2017 – Saint-Chinian

Le nez est élégant, fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une jolie maitrise de son intensité. On y retrouve des notes de fraise mûre/fraiche, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites baies bleues, de bleuet, de petites fleurs, à de fines pointes de cardamone, de…

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Mas Champart – Causse du Bousquet 2017 – Saint-Chinian

Mas Champart – Causse du Bousquet 2017 – Saint-Chinian

Le nez offre un grain fin, de l’intensité racée et une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis croquant, de prune sauvage juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à des touches de poivre, d’épices ainsi qu’à de petites pointes de baies de laurier, de garrigue et de tabac séché….

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Les Païssels – Le Banel 2019 – Saint-Chinian

Les Païssels – Le Banel 2019 – Saint-Chinian

Le nez est fruité, racé et offre une petite puissance ainsi qu’une bonne définition et de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis, de prune sauvage et plus légèrement de fruits rouges sauvages mûres associées à de fines touches de myrtille, de lys, de muscade, à de très discrètes pointes de poivre, à une…

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Clos Bagatelle – Au fil de Soi 2017 – Saint-Chinian

Clos Bagatelle – Au fil de Soi 2017 – Saint-Chinian

Le nez est fruité, finement serré et offre une petite gourmandise, une petite concentration ainsi qu’une fine densité et une petite puissance maitrisée. On y retrouve des notes de petites baies noires charnues/mûres, de violette et plus légèrement de baies de laurier associées à de petites touches de poivre noir, de camphre, de petits fruits…

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Domaine La Madura – Classic 2012 – Saint-Chinian

Domaine La Madura – Classic 2012 – Saint-Chinian

Le nez est puissant et fruité. On y retrouve des notes de fruits noirs mûrs (cerise noire, prune) et de cerise au kirsch associées à des notes de fraise, de fleurs (rose, bleuet) et d’épices ainsi qu’à une fine note de garrigue. La bouche est grasse, racée, ronde, fruitée, puissante, harmonieuse et offre un certain…

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