Château Sainte-Croix 2022 – Prestige – AOP Côtes de Provence

Château Sainte-Croix 2022 – Prestige – AOP Côtes de Provence

Le premier nez est frais et fruité avec des notes de cerise noire ainsi que de mûre de Boysen. Le second nez s’ouvre avec des pointes de poivre du sichuan ainsi que de la menthe. La bouche est ronde à l’attaque, fraiche avec des notes de cerise très juteuse, de fraise et même de cassis….

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Château Sainte-Croix 2022 – Le Patriarche – AOP Côtes de Provence

Château Sainte-Croix 2022 – Le Patriarche – AOP Côtes de Provence

Le premier nez est frais, intense et fruité. Il y a une rondeur également présente. On a des jolies notes de mûre ainsi que de cerise juteuse. Il y a une pointe de vanille. C’est propre. Le second nez est frais et toujours sur les fruits noirs. La bouche est sucrée à l’attaque, ronde avec…

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Château Pas du Cerf 2013 – Marlise – AOP Côtes de Provence

Château Pas du Cerf 2013 – Marlise – AOP Côtes de Provence

Le vin est aromatique, frais avec des notes de chocolat et de toast. Il y a une petite noirceur et douceur en même temps avec des notes de cerise noire juteuse. Le second nez est plus parfumé avec une pointe de poivre noir. La bouche est fraiche, parfumée avec un joli toast et un cacao…

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Château La Mascaronne 2019 – AOP Côtes de Provence

Château La Mascaronne 2019 – AOP Côtes de Provence

Le premier nez est frais, mentholé et discret. Le second nez s’ouvre avec des notes crémeuses, vanillées. On perçoit également de la prune violette et quelques touches florales. L’ensemble reste sensible. La bouche est fraiche avec une rondeur à l’attaque. On a des notes de café légères ainsi que de fruits noirs comme la cerise…

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Château d’Astros 2020 – Amour – AOP Côtes de Provence

Château d’Astros 2020 – Amour – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais et mentholé avec des notes de cerise noire. Le second nez est toujours aussi frais avec une pointe d’eucalyptus. On a toujours des fruits noirs comme la cerise rouge et la prune. La bouche est fraiche avec une petite rondeur à l’attaque. On a des notes de fruits noirs juteux, discrets,…

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Estandon 2022 – Génération Estandon – AOP Coteaux Varois en Provence

Estandon 2022 – Génération Estandon – AOP Coteaux Varois en Provence

Le nez est frais avec une pointe de coing. On a une fraicheur mentholée avec des pointes discrètes de cacao. Le second nez s’ouvre. Il est plus aromatique avec des notes de cerise ainsi que de cuir. La bouche est fraiche, acidulée à l’attaque avec des notes de prune ainsi que de cerise rouge juteuse….

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Domaine du Deffends 2018 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2018 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Le vin est frais et fruité avec des notes de sous bois ainsi que de pinède. On sent presque la tomate juteuse cuite au four. Le second nez est toujours frais, avec des notes de thé noir, de rose délicate et de cerise. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque avec des notes d’épices, de…

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Domaine du Deffends 2014 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2014 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est puissant et aromatique avec des belles notes de toast et de pignon de pin grillé. Le second nez s’ouvre sur des fruits noirs confiturés comme la mûre et la cerise. Il y a toujours une belle fraicheur mentholée, une pointe de cuir ainsi qu’une touche de poivre blanc. La bouche est…

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Domaine du Deffends 2022 – Champs du Bécassier – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2022 – Champs du Bécassier – AOP Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est frais avec une touche de fumé et de menthe. Le second nez s’ouvre avec un côté un peu terreux, herbeux du sens de la place. Il y a des fruits noirs comme la mûre fraiche écrasée. La bouche est fraiche avec une petite rondeur à l’attaque. On perçoit la petite cerise…

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Domaine du Deffends 2020 – Marie Liesse – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2020 – Marie Liesse – AOP Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est discret avec des notes fumés et de fruits tels que la cerise. Il y a une belle fraicheur mentholée. Le second nez s’ouvre avec des pointes de cigare et de mûre. C’est assez minéral. La bouche est fraiche, fruitée avec une bonne acidité. On retrouve les notes de cendre froide de…

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