(Cask sample) Le nez est aromatique, fleuri et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fleurs (violette, lilas, une pointe d’iris) associées à des touches de confiture de framboise, de cerise confite ainsi qu’à de fines pointes d’épices et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée,…
(Cask sample) Le nez est fruité et offre une petite minéralité. On y retrouve des notes de griotte, de mûre et plus légèrement de prune/violette associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de café et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité,…
Le nez offre de la puissance et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis charnus et plus légèrement de confiture de prune associées à des touches de fraise écrasée, d’orange caramélisée ainsi qu’à de discrètes pointes de cacao. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame…
Le nez est élégant, bien mené et offre de la puissance et de la finesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de mûre, de cerise au kirsh associées à de fines/discrètes touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une imperceptible pointe de violette et à une très discrète…
Le nez est fruité, élégant et offre un petit côté envoutant. On y retrouve des notes de violette, de cassis et plus légèrement de mûre de Boysen associées à des touches de fraise des bois, de bâton de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de cèdre (en fond) et de caramélisation. La bouche est…
Le nez est aromatique, élégant, gourmand et offre de la puissance ainsi que de la jutosité. On y retrouve des notes de cassis écrasés, de myrtille et de violette/bleuet associées à de petites notes de petits fruits bleus, de framboise écrasée, de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre. La bouche est…
Le nez est aromatique, puissant et relativement fruité. On y retrouve des notes de cassis, de fraise et de mûre associées à de petites touches de griotte, de fleurs ainsi qu’à de fines touches de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, une fine trame acide, une fine tension, de la…
Le nez est fruité, aromatique et offre une fine intensité, de l’élégance ainsi qu’une très fine richesse. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de mirabelle séchée et plus légèrement de coing, d’abricot sec associées à de fines pointes de figue, de datte, de miel et de fruits secs (noisette, amande). La bouche…
Le nez est aromatique, gourmand et offre de la puissance. On y retrouve des notes de rancio, de caramel mou / toffee et de petites notes d’orange confite, de coing confit associées à de discrètes pointes de café, de bois de cèdre, à de subtiles pointes de raisin de Corinthe ainsi qu’à une très discrète…
The nose is fruity and a bit closed. It reveals notes of dried apricot, dried blackberry and small notes of dried figs combined with a hint of candied citrus fruits and subtle touches of almond, hazelnut and nougatine / caramel. The palate is fruity, well- balanced and offers a slight freshness, tension, straightness as well…