(bottled in 2017) Le nez est puissant, élégant et offre de la finesse. On y retrouve des notes de cassis charnus, de mûre de boysen et de baies sauvages associées à de petites touches de petits fruits rouges, de lilas, de poivre de Cuben ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat et à une très…
(bottled in 2017) Le nez est puissant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petits fruits bleus écrasés, de cerise au Kirsh associées à de fines touches de poivre gris, de réglisse et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie gourmandise, de l’onctuosité, une fine trame…
(bottled in 2018) Le nez est aromatique, élégant et offre de la gourmandise ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de fraise, de myrtille et plus légèrement de violette associées à de petites touches de bleuet, d’épices et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une…
Le nez est fleuri, aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de violette, de lilas et plus légèrement de mûre associées à des touches de fruits bleus, à de discrètes pointes de réglisse, de bois de cèdre ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et de cardamone. La bouche est fruitée,…
(bottled in 2018) Le nez est aromatique, élégant et offre un petit côté envoutant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement d’épices associées à des touches de fleurs, de rose ainsi qu’à de discrètes touches de Zan. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée, assez franche et offre une bonne…
(bottled in 2018) Le nez est aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de fruits rouges frais et de violette/lilas associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à de très discrètes pointes de chocolat (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame minérale, de…
(bottled in 2018) Le nez est bien mené et offre de la puissance ainsi que de la structure. On y retrouve des notes de cassis charnus, de baies sauvages et plus légèrement de prune associées à de discrètes pointes de cerise rouge écrasée, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. La bouche…
Le nez est fruité et offre une petite puissance, une fine intensité ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis, de griotte et plus légèrement de mûre écrasée associées à de discrètes pointes de baies rouges écrasées ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices, de réglisse et à une imperceptible pointe de…
(Cask sample) Le nez offre une petite puissance et une petite richesse. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de mûre de boysen écrasée et plus légèrement de petites baies/myrtille écrasée associées à des touches de réglisse, de fruits rouges (cerise, baies rouges), mûre, de poivre noir ainsi qu’à de discrètes pointes de…
(Cask sample) Le nez est aromatique, élégant et fin. On y retrouve des notes de cassis écrasés, de violette, de bleuet et plus légèrement de myrtille écrasées associées à de petites touches de fruits rouges écrasés, à de fines pointes de café, de cacao ainsi qu’à une imperceptible pointe de vanille bourbon et d’épices. La…