Quinta de la Rosa 2012 – Vintage Porto

Quinta de la Rosa 2012 – Vintage Porto

(bottled in 2014) Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cerise noire et de cassis frais associées à de fines notes de fraise, de prune, de réglisse, d’épices, à une subtile pointe de poivre de Sichuan ainsi qu’à une imperceptible pointe d’olivier et de fleur de safran. La bouche est fruitée, fraiche,…

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Quinta da Gaivosa – Vintage 2013 – Porto

Quinta da Gaivosa – Vintage 2013 – Porto

(bottled in 2015) Le nez est fruité, puissant, finement concentré et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de griotte et de framboise écrasée associées à de fines pointes de gelée de mûre ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse et de sherry. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, équilibrée et offre une…

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Vieira de Sousa – 2011 Vintage Porto

Vieira de Sousa – 2011 Vintage Porto

Le nez est fruité, juteux, aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de prune, de cassis, de mûre et une pointe de framboise associées à une fine pointe de thym ainsi qu’à de fines/discrètes notes de fruits confits. La bouche est fruitée, fine, élégante, juteuse, suave et…

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Sandeman 2000 – Vintage Porto

Sandeman 2000 – Vintage Porto

Le nez est fruité, élégant, fin et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis et de mûre associées à de fines pointes d’épices, de confiture de fraise ainsi qu’à de fines notes d’épices. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche, élégante, fine et offre un joli fruit, une trame fraiche, une bonne…

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Quinta do Romaneira 2005 – Vintage Port

Quinta do Romaneira 2005 – Vintage Port

Le nez est fruité et généreux. On y retrouve des notes de fraise confite associées à de fines notes de cerise, de cassis, de mûre ainsi qu’à de discrètes notes de réglisse/chocolat. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, du charme ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce Porto…

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Poças Junior – 2013 Vintage Porto

Poças Junior – 2013 Vintage Porto

Le nez est fruité et offre des fruits croquants. On y retrouve des notes de cassis, de confiture de mûre et de fraise écrasée associées à une pointe de framboise ainsi qu’à une discrète note de fleurs, de chocolat et à une fine touche de réglisse. La bouche est fine, équilibrée, élégante et offre de…

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Borges – 1935 Vintage – Porto

Borges – 1935 Vintage – Porto

(bouteille 37,5cl) Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de bonbons aux agrumes et une pointe de sucre de canne associées à de discrètes notes de figue séchée, de prune ainsi qu’à des touches de caramel, de cacao et à une discrète pointe de datte. La bouche est fruitée, suave, équilibrée et offre…

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Ferreira – 1952 Vintage – Porto

Ferreira – 1952 Vintage – Porto

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de marmelade, de citron et de fleurs associées à de fines notes de tabac, de boite à cigare et de miel. La bouche est fine, suave, onctueuse, équilibrée et délicate. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de marmelade et de mirabelle associées à…

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Ramos Pinto – 1983 Vintage Porto

Ramos Pinto – 1983 Vintage Porto

(magnum) Le nez est fruité, plein, gourmand et élégant. Le nez est un peu fermé et nécessite d’être travaillé dans le verre. On y retrouve des notes de tarte au cassis et une pointe de fraise associées à de fines pointes de groseille, de mûre, de cerise ainsi qu’à des pointes de tabac. La bouche est…

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Fonseca – 1985 Vintage Port

Fonseca – 1985 Vintage Port

(Mis en bouteille en 1987) Le nez est élégant et offre une belle finesse ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de cerise et de fines notes de prune Quetsche associées à de discrètes notes de fraise, à une discrète note de fruits secs ainsi qu’à un fin…

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