(bottled in 2018) Le nez est aromatique, puissant, épicé et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de prune écrasée, de myrtille et de poivre gris associées à de petites touches de griotte, de fraise mûre ainsi qu’à de discrètes pointes d’olivier, de romarin/thym, d’épices et à une très discrète pointe de muscade. La…
(bottled in 2018) Le nez est aromatique, élégant et offre un petit côté envoutant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement d’épices associées à des touches de fleurs, de rose ainsi qu’à de discrètes touches de Zan. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée, assez franche et offre une bonne…
(bottled in 2018) Le nez est aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de fruits rouges frais et de violette/lilas associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à de très discrètes pointes de chocolat (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame minérale, de…
(bottled in 2018) Le nez est bien mené et offre de la puissance ainsi que de la structure. On y retrouve des notes de cassis charnus, de baies sauvages et plus légèrement de prune associées à de discrètes pointes de cerise rouge écrasée, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. La bouche…
Le nez est fruité et offre une petite puissance, une fine intensité ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis, de griotte et plus légèrement de mûre écrasée associées à de discrètes pointes de baies rouges écrasées ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices, de réglisse et à une imperceptible pointe de…
(Cask sample) Le nez offre une petite puissance et une petite richesse. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de mûre de boysen écrasée et plus légèrement de petites baies/myrtille écrasée associées à des touches de réglisse, de fruits rouges (cerise, baies rouges), mûre, de poivre noir ainsi qu’à de discrètes pointes de…
(Cask sample) Le nez est aromatique, élégant et fin. On y retrouve des notes de cassis écrasés, de violette, de bleuet et plus légèrement de myrtille écrasées associées à de petites touches de fruits rouges écrasés, à de fines pointes de café, de cacao ainsi qu’à une imperceptible pointe de vanille bourbon et d’épices. La…
(Cask sample) Le nez est aromatique, fleuri et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fleurs (violette, lilas, une pointe d’iris) associées à des touches de confiture de framboise, de cerise confite ainsi qu’à de fines pointes d’épices et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée,…
(Cask sample) Le nez est fruité et offre une petite minéralité. On y retrouve des notes de griotte, de mûre et plus légèrement de prune/violette associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de café et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité,…
Le nez offre de la puissance et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis charnus et plus légèrement de confiture de prune associées à des touches de fraise écrasée, d’orange caramélisée ainsi qu’à de discrètes pointes de cacao. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame…